啤酒蓋上的數字主要是兩個意思，生產日期和生產批號，比如：12.03.31，就是2012年3月31日生產的，另外一排的包含字母的數據是生產線和生產批次的代碼。

雪花啤酒是源于遼寧省沈陽市，早產于1957年沈陽啤酒廠，后被收歸國有，現為華潤雪花，雪花啤酒是由中糧集團旗下的北京華潤集團出品，在很多地方都有分廠，一般每個地方所消費的雪花啤酒都是由其附近的生產商來供應的，比如鄭州的有消費鄭州分公司的，我們老家周口很多是由安徽阜陽來供應，據說往南一些還有來自湖北武漢供應的。具體的產地，要看你所在的位置了。

中國北京。華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司，總部設于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。