1. 原漿啤酒有股鐵銹味

啤酒這些叫人意想不到的用法，千萬別小瞧它了。

可幫助擰開銹死的螺帽螺母，如果生活中遇到需要松開的長滿鐵銹螺絲，使很大的力氣都擰不開，這時，可以倒些啤酒潤滑一下，讓啤酒中的酸與鐵銹發(fā)生作用，然后擰下它就不那么吃力了。還可去除盆栽葉子上的斑點。

2. 精釀啤酒有鐵銹味

鐵罐裝的，可能內(nèi)壁涂層有損傷。

3. 為啥有的啤酒喝著有鐵銹味

玻璃瓶還是鐵廳裝啤酒對口感和味道影響在于避光性和密封性。所以，廣義來說聽裝的啤酒比玻璃瓶裝的更加好。聽裝可以達到100%與外界空氣隔絕和100%的避光。而玻璃瓶是壓蓋密封，不能做到100%密封，劣質(zhì)的還會產(chǎn)生鐵銹。玻璃的透光性就更加不要說了，顏色再深的玻璃也做不到100%避光。

4. 原漿啤酒有酸味

這個原漿的話一般可以加一點白糖在里面，如果不要太酸的話，可以多加一些糖。

5. 為什么啤酒有鐵銹味

金屬味又叫鐵腥味、墨水味等。

這是由于啤酒內(nèi)含重金屬過高所致，也可能來自不飽和脂肪酸的氧化產(chǎn)物，給人的口感是黑水味，鐵離子溶入啤酒及釀造用水，使其含鐵量高。

釀造用水的含鐵量以0.3mg/L以下為理想，極限不能超過0.5mg/L。     若二價鐵含量過多，易氧化生成三價鐵，使酒的色澤變褐，產(chǎn)生棕色沉淀，同時使啤酒產(chǎn)生鐵腥味。為了防止啤酒中因鐵含量偏高引起這些異常情況，除注意防止生產(chǎn)過程中鐵容器銹蝕外，對含鐵離子量過高的釀造用水進行處理非常重要，采用離子交換法或凝絮法將鐵離子除去，也應當重視原材料中的含鐵離子量對成品啤酒中的鐵離子含量的影響。一般，啤酒中的鐵含量不宜超過1.8mg/L。

6. 啤酒有鐵腥味

1.

將牛羊肉或魚類洗凈,瀝干,用啤酒加兒片生姜浸泡2～3小時,再加2-3滴醋浸泡半小時,撈出,瀝干,烹調(diào)。不僅腥味大減,而且味道鮮美。

2.

勾芡時,少許啤酒加適量水調(diào)淀粉。這樣做出的菜不膩、不腥,而且清香可口,味道極佳。

3.

烹制凍肉、排骨時,先用少量啤酒腌漬10分鐘,清水沖洗后下鍋,可去膻。

4.

含脂肪較多的肉類、魚類,加少許啤酒,有助于脂肪溶解,使菜肴香而不膩。

7. 原漿啤酒有沉淀物

原漿與一般啤酒不同，原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液，因為未經(jīng)過過濾！不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來，必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀物。

8. 原漿啤酒有點酸

青島啤酒里面小麥含量比較高，小麥是偏酸的，所以會感覺酸，我們精釀啤酒的ph值一般在4左右，酸也是一種刺激，有專門的酸啤，很酸爽。

青島啤酒唯一的缺點還是濃度偏低，但是喝過后嘴里充滿著小麥啤酒的香氣，就是口齒留香。從品質(zhì)上來說還是比較高的。如果麥芽濃度和酒精度提高到德啤的水準，那可以說就和原漿啤酒的味道差不多了。另外建議大家喝之前一定要倒置一會，然后搖晃一下，避免上面部分味道偏淡。要冷藏，要冷藏，要冷藏！

9. 原漿啤酒里面有雜質(zhì)正常嗎

可以飲用。

因為原漿酒指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。也就是俗話說的純糧食酒，上世紀60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

上世紀60年代，由于原漿酒釀造工藝的復發(fā)性和高耗糧逐漸被新工藝代替后，白酒的營養(yǎng)性就逐漸被白酒生產(chǎn)者們所遺忘，但近年來隨著消費者健康意識的提高，原漿酒又重新被白酒從業(yè)者關(guān)注，更是被眾多消費者津津樂道。

10. 原漿啤酒味道怪怪的

扎啤放冰箱隔夜，如果是把它密封好，沒有跑氣的話，應該是可以喝的，但是如果扎啤放在冰箱里，密封處沒有密封住的話，他的氣泡全部跑掉，扎啤的味道就沒有了，喝上去感覺怪怪的，而且口感非常差，這樣子的話，就不能再喝了，如果可以的話，最好是一次性能喝掉，不要留著隔夜

11. 原漿啤酒有苦味嗎

金星原漿啤酒精選優(yōu)質(zhì)的水源、麥芽、大米為原料，選用優(yōu)質(zhì)的酵母、啤酒花，采用傳統(tǒng)的釀造工藝釀造而成。優(yōu)質(zhì)的酵母賦予了金星啤酒生命力的靈魂，帶來了原汁原味的口味，優(yōu)質(zhì)的啤酒花賦予了金星啤酒柔順爽快的口感，細細品嘗會有一絲絲的苦味，優(yōu)質(zhì)的水源是釀造好啤酒的保證，金星啤酒選用的水是來自深層的地下水，并且經(jīng)過多重工序嚴格檢測以確保水質(zhì)的純凈。

金星原漿啤酒含有10度的麥芽濃度，好喝不上頭，純麥芽發(fā)酵，德國酵母，德國風味，只要品嘗一小口，你就可以品嘗到原始的鮮活風味，舌尖上跳動的新鮮感，讓你體會一種前所未有的爽感。麥香濃郁、細膩豐富的泡沫，絲滑的口感，入口之后香氣彌留在唇齒之間，讓人欲罷不能。