1. 淡色艾爾啤酒價格

艾爾（Ale）啤酒，又譯為麥酒、麥芽酒，為一種上層發(fā)酵啤酒（發(fā)酵過程酵母會移動至酒液上面）。

艾爾啤酒發(fā)酵溫度較拉格啤酒高，發(fā)酵時間較拉格啤酒短，可于兩到三天完成。

艾爾啤酒常常帶有更加濃烈的口感，酒體飽滿，可以形成很好的果仁味道和水果味道。

莎士比亞曾寫詩：“我那匹駑馬啊，喝下那又渾又濃的Ale吧！”。

艾爾啤酒分為：

1）淡色艾爾（Pale Ale）

起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。

2）棕色艾爾（Brown Ale）

酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒

3）波特啤酒（Porter）

啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點巧克力的味道的～波特啤酒

4）世濤（Stout）

與波特其實一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。

5）小麥啤酒（Wheat Beer）

會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。

6）比利時艾爾

從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時艾爾啤酒。

7）酸艾爾（Sour Ale），

源于比利時，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復雜果味的～酸艾爾啤酒。

8）拉比克（Lambic）

在通風的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發(fā)酵的～拉比克啤酒。

2. 艾爾啤酒多少錢

通常說的德國白啤一般指的是德國南部巴伐利亞地區(qū)特色的小麥啤酒。因酒體呈現(xiàn)出白色的霧狀而被俗稱為白啤酒。這類啤酒是在中國市場上極為常見的一種德國啤酒。風味特點為較低的苦度，香蕉和丁香的香味以及小麥所帶來的微酸。這個分類的啤酒我推薦維森，因為這是德國巴伐利亞小麥啤酒歷史悠久的一個幾乎是標桿式的品牌。在國外的啤酒評分網(wǎng)站上也是名列前茅。如果是對去年世界杯有印象的朋友或許可以回憶起在轉(zhuǎn)播德國隊的比賽時演播室的桌子上會擺著一些啤酒，那個就是維森。我們通常說的德國黑啤酒有兩類，schwarzbier和dunkel(由此可見按顏色來區(qū)分啤酒并不科學)。

其中前者是酒體比較薄的深色拉格啤酒，后者是深色的巴伐利亞小麥啤酒屬于艾爾啤酒。

前者的話市面上常見的卡力特和瓦倫丁都還可以，后者我推薦維森的dunkel。其實我覺得好喝是一件很私人的事情。以上只是筆者妄自按照自己的口味所做的推薦。另外我推薦施耐德這個品牌。這是一個專門做小麥啤酒的品牌有很多種深色和淡色的小麥啤酒，可能會對您找到適合自己口味的啤酒有所幫助。

3. 艾爾白啤酒價格

白啤酒本身屬于廣義的精釀啤酒范疇。

絕大部分精釀啤酒是上層發(fā)酵，釀出來的啤酒叫Ale/艾爾啤酒。

上層發(fā)酵，顧名思義，酵母一直漂浮在麥汁的表面。上層發(fā)酵法的啤酒帶有更加濃烈的口感，口味很飽滿，香味獨特。

顏色偏黃的精釀啤酒一般會有比較重的麥香味兒，顏色偏淡色的經(jīng)常會有比較豐富的啤酒花味兒，而顏色深的可能會有咖啡、巧克力、榛子的氣息，甚至有肉桂、香草、火腿的味道。

4. 艾爾鮮啤酒

德國小麥白啤酒與一般啤酒不同，德國的小麥白啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的純正啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

2、為什么只有小麥白啤酒會有沉淀？

白啤酒因為未經(jīng)過過濾！不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來，必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀物（沉淀物：為酵母菌和優(yōu)質(zhì)乳酸菌群）！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！其完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸，蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中較關(guān)鍵的就是保留大量的活性酵母（即沉淀物），能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了德國原始釀造啤酒較原始、較新鮮的口感，真正啤酒中的高端產(chǎn)品，是現(xiàn)有任何啤酒根本無法比擬的。

5. 青島啤酒淡色艾爾價格

德國以艾爾小麥啤酒為出名。酵母小麥啤酒是常見的艾爾小麥啤酒，常常使用花瓶狀的酒杯飲用，這種來自德國南部的啤酒顏色略為渾濁，帶有酵母味、香蕉和丁香的香氣。

黑小麥啤酒顏色更深，帶有焦糖、黑色水果的風味。小麥勃克黑啤酒酒勁更強。

6. 棕色艾爾啤酒

一、酒精濃度差異（烈性）：

根據(jù)牛津辭典，Stout的詞意為：「濃郁、厚重」。當世濤啤酒初次問世時，全名是「棕色世濤」（Brown Stout），意指為較濃郁的波特啤酒，也因為有淺色世濤啤酒的存在，而必須加上顏色形容詞以為區(qū)別。

所以在字義上，世濤應該有著比波特高的酒精濃度，但是根據(jù)風格指南的記載，并非所有名稱中帶有「世濤」二字的酒款酒精濃度就一定比波特高。

BJCP 2015 STYLE GUIDELINES記載的美式波特酒精濃度介于4.8%~6.5%，但愛爾蘭世濤酒精濃度4%~4.5%、甜世濤的酒精濃度為4%~6%、燕麥世濤是4.2%~5.9%的酒精濃度范圍，皆低于美式波特。

2016 WBC Style Guidelines風格記載的烈性波特酒精濃度在5.1%~6.6%間，而甜世濤、燕麥世濤和傳統(tǒng)愛爾蘭世濤的酒精濃度稍低于前者。

以此觀之，酒精濃度高低并非區(qū)分波特與世濤的適當方式。

二、原料與風味差異：

波特啤酒在歷史發(fā)展進程中，是從棕色艾爾演變而來，所以延續(xù)使用較多焦糖與水晶麥芽的習慣，味道以焦糖與堅果為主調(diào)，而世濤啤酒則使用深度烘烤大麥或麥芽（Roasted Barley），有顯著的焦焙味（Burnt）。

有論者因此提出深度烘烤大麥或麥芽的使用，以及焦焙般香氣與味道的有無，可作為區(qū)分兩者的方式。

但是，BJCP記載的英式波特跟美式波特，都允許使用深度烘烤大麥或麥芽，也都會出現(xiàn)焦焙味道；WBC風格指南中的棕色波特跟美式帝國波特也都有焦焙風味的描述。所以，以原料與風味的差異進行判斷，似乎也無法有效區(qū)分波特與世濤啤酒。

7. 印度淡色艾爾啤酒價格

我喝淡色艾爾適口感更好些，ipa用俗話說比較苦。