其實美國的啤酒不能用多少度來形容,因為一個是酒精的度數(shù) ,一個是麥芽發(fā)酵的度數(shù),大部分采用傳統(tǒng)成分釀成,如大麥麥芽,啤酒花,酵母和水。多數(shù)人認為,美國的精釀啤酒是指使用傳統(tǒng)方法和成分釀制而成的全麥芽啤酒,其風(fēng)格受到了德國、英國和比利時的經(jīng)典啤酒風(fēng)格的啟發(fā)。比如:迷失海岸 (LOST COAST) 迷霧快艇雙倍IPA啤酒,酒精是8.7度 原麥汁
是18,還有巴樂絲平(岬角)杜父魚印度淡色艾爾啤酒酒精是7度 原麥汁15.3度。相對這兩款來說,而北岸(NORTH COAST)38號啤酒就淡了一些,酒精只有5.5 原麥汁也只有14。
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