現(xiàn)代人們?cè)谌粘Ｉ钪谐：鹊木朴衅【啤拙?、紅酒，這三種酒的顏色也不陌生，但在古代，酒是綠色的，這正印證了成語“燈紅酒綠”。
一、古代的釀酒因?yàn)榉椒ū容^老，設(shè)備一般，看起來很復(fù)雜，其實(shí)不然，古代的釀酒相對(duì)簡單，谷物糧食發(fā)酵以后蒸熟，然后等待自然冷卻，最后過濾。而缺少過濾這道工序的酒，它的顏色就是綠色。
二、現(xiàn)代的酒也有綠色的，比如竹葉青酒。與它的選材、釀造手法和釀造工藝有關(guān)系。但與古代的綠酒有區(qū)別。
三、古代有一種美酒叫做醽（ling），味道純美，顏色就是綠色。也泛指美酒。
我國的酒文化千百年來繁榮昌盛、源遠(yuǎn)流長，是不可或缺的國之瑰寶，深受人們的喜愛和推崇。但喜愛喝酒的朋友也要時(shí)刻記住，酒雖好，可不要貪杯。
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