正值炎熱的夏季，來(lái)一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，那是太爽的事情！可誰(shuí)曾想過(guò)，能喝到啤酒可不是那么簡(jiǎn)單，那是大有來(lái)頭的。
啤酒傳入我國(guó)的時(shí)間大致在19世紀(jì)末的，首先1900年，由俄國(guó)人在被譽(yù)為“東方巴黎”的哈爾濱建烏盧布列希夫斯基啤酒廠開啟了在中國(guó)啤酒發(fā)展先河。以后，俄國(guó)，德國(guó)，捷克，英國(guó)等國(guó)家人，通過(guò)單獨(dú)或合營(yíng)在東北，天津，上海，北京等地先后建廠，再以后隨著清朝腐敗無(wú)能的加劇，外國(guó)侵略的不斷深入，啤酒在中國(guó)的市場(chǎng)逐步打開，由當(dāng)時(shí)中國(guó)達(dá)官貴人的消費(fèi)品逐步進(jìn)入老百姓家庭。
中國(guó)最早自建的的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠。以后中國(guó)人陸續(xù)辦了啤酒廠。1949年解放以前，全國(guó)啤酒廠不到十家，發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量有限。且技術(shù)也不過(guò)關(guān)，許多技術(shù)和原材料仍由外國(guó)人控制，解放后，中國(guó)啤酒業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，數(shù)量質(zhì)量產(chǎn)量明顯提高，特別是改革開放以來(lái)，我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)已達(dá)到世界先進(jìn)水平，中國(guó)啤酒不僅滿足了國(guó)人所需，并已走向全世界。
回想啤酒在我國(guó)的歷程，最初，老百姓接受啤酒時(shí)有點(diǎn)猾稽可笑，最早啤酒傳入我國(guó)的是在1862年，啤酒的重要產(chǎn)地德國(guó)剛剛與我國(guó)在北京東交民巷建大使館，有三個(gè)華工在被招去干活，干的非常起勁，滿頭大汗，公使夫人看見后，一時(shí)慈悲，于是賞給了他們啤酒解渴，其中有位華工喝了一口，感覺不對(duì)，吐了出來(lái)，其它兩位喝了后也吐了，并說(shuō)，這哈玩意兒，顏色像馬尿，味道像湯藥，不對(duì)味，于是馬尿湯藥啤酒就傳開了……