青島啤酒一共有5個分廠，對于不同酒廠生產出的青島啤酒的口感，酒友們還編成了一個順口溜——“一廠真，二廠暈，三廠假，四廠順，五廠親”。意思是說，1廠的酒最好，2廠的經常出現飲后頭暈的現象，3廠假酒多，4廠的啤酒順口，酒質在2003年時提高較快，曾一度達到集團前列。5廠的口碑一直僅次于一廠，過去是嶗山啤酒的大本營，以嶗山啤酒的檔次喝到青島啤酒的質量，自然獲得市民以超高的贊譽。
青島啤酒在本地都有那么多分廠，在外地就更多了，比如北京大多數會有河北產的青啤，而廣州則會買到廣東產的青啤。除了工藝以外，各地的水質、設備、甚至是釀酒師的不同都會影響到最終的口感。作為大本營，青島本地的啤酒自然更正宗。
在青島喝啤酒分這么幾種：圖一：青島一廠產的；比較容易上頭，啤酒味濃；圖二，青島二廠產的 酒精度有3.1和4.0兩種，當地人一般會喝4.0的這種；圖三 易拉罐的一種 一箱24瓶 圖四：青島純生 口感比較清淡；圖五一青島金質啤酒簡稱“小金啤”一般會在酒吧常見 味濃
青島啤酒好喝,因為青島啤酒是用嶗山水做成的。德國專家說:“用嶗山水做成的啤酒口感是最純正的?！盄今日頭條 @舌尖上的美食分享
最后三圖01 青啤
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