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做啤酒的總代理應該很好賺的，不過前提是你的流動資本要大，當然如果廠家能給你優惠的付款條件就更好了。

根據你的生意大小，可以分兩步走：

第一步，做廣告。廣告包括電視、電臺、戶外、店頭等，前兩個內容應該好理解吧，戶外廣告你可以做得也有很多，例如在流量大的地方樹立大型招牌，或者在公交車上作車體廣告。店頭的話，你可以幫一些銷售啤酒量大的餐館、雜貨店等免費制作他們的鋪面招牌，當然，招牌上也有你代理的啤酒的形象。這種方法百事和可口用得最多。

第二步，鋪貨。鋪貨的目的就是當顧客想要買你的啤酒的時候，他很容易就能買到。或者他不想買你這種啤酒，但是那里只有你這種啤酒供應。

鋪貨按照渠道不同可以分大型超市、雜貨店、酒吧和餐館等。當然每個渠道你要派專人負責。因為不同的渠道，銷售特點都不同，例如酒吧，你給服務員的傭金就要很高，這樣他們就會很落力的去推你的這個品牌。對于其他的地方，主要是價格要好，付款條件優惠等。

祝你好運！

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貨款的事情，可以協商。比較多的做法就是一個月結算一次或者第一次送貨不收款，第二次送貨的時候收第一次的款，以此類推。最簡單的辦法就是參照該飯店與其它飲料供應商合作的方式。