燕麥里含蛋白質(zhì)嗎含量是多少

燕麥的蛋白質(zhì)大概15％

麥片是否粗纖維，當(dāng)早餐吃會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)嗎

是粗纖維。當(dāng)早餐吃不會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

粗纖維食品的主要消費(fèi)群應(yīng)該是成年人和老年人，吃的時(shí)候也要根據(jù)營養(yǎng)學(xué)上對(duì)于粗纖維的推薦攝入量為準(zhǔn)，每人每天20-35克，多吃反而會(huì)降低其他營養(yǎng)素的利用率。經(jīng)常腹瀉的人不要多吃。

粗纖維食物有4大好處：一是能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助身體加速新陳代謝，改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預(yù)防腸癌；二是改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿病；三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病；四是控制體重，減少肥胖病的發(fā)生。