1. 摩拉維亞啤酒是哪里的酒
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2. 摩拉維亞德式小麥啤酒
一戰戰敗后失去的領土：
一戰前德國的領土面積約為54萬平方公里，是歐洲除俄羅斯以外面積最大的國家。
凡爾塞條約割取了德國1/8的領土，約8.8萬平方公里：
1、割讓阿爾薩斯和洛林給法國，恢復法國在普法戰爭前的疆界。
2、薩爾煤礦區由法國代管15年，然后由公民投票決定其歸屬。
3、承認波蘭獨立，并給予波蘭海岸線。把原屬波蘭的領土歸還，包括西普魯士、波森省、部分東普魯士及部分上西里西亞（即西上西里西亞，波茲南，西普魯士）；但澤由國際聯盟管理，實質上由波蘭控制。
4、東上西里西亞予捷克斯洛伐克。
5、割讓尤本及薩爾梅迪給比利時（奧伊彭、馬爾梅迪和毛來斯納。）。
6、北石勒蘇益格經過公投，回歸丹麥。
7、克萊佩達地區給立陶宛（1923年）。德國放棄梅梅爾，交予協約國主要國家處置，1923年立陶宛出兵占領。
8、德國承認奧地利獨立，永遠不得與它合并。
9、承認盧森堡的獨立。
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二戰戰敗后割讓的領土：
二戰前德國的領土略少于47萬平方公里(1936年),二戰后為35萬平方公里
德國共損失了40%以上的領土，割讓面積約為12萬平方公里。
1、西部，德法有爭議的阿爾薩斯和洛林兩個州讓給法國
2、北部，石勒蘇益格州一部讓給丹麥
3、東部，西里西亞州全部，勃蘭登堡州部分地區以及奧得河流域，但澤自由港，切什青，波次坦等大片領土讓給波蘭
3、東普魯士被蘇聯強占，即現在俄羅斯的飛地——加里寧格勒
4、南部工業基地波希米亞，劃歸現在的捷克等地。
5、蘇占東德和英美法占西德分別獨立
6、柏林分區占領，英美法控制的西柏林成為飛地。
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【主要地區簡介】：
（一：阿爾薩斯）
法國東北部地區名及舊省名。隔萊茵河與德國相望。它被萊茵河南北分開成兩個部份：北部的下萊茵省和南部的上萊茵省。山地丘陵為主，平原分布在萊茵河谷地。面積8280平方公里。人口156.6萬（1982）。在17世紀以前屬于神圣羅馬帝國的領土，以說德語的居民為主，后成為哈布斯堡家族統治的領地，三十年戰爭后根據威斯特伐利亞和約割讓給法國（首府斯特拉斯堡到路易十四時代才被法國吞并）。長時期里當地居民不斷抵制法國統治者強加于他們的語言與習俗。它和洛林都在普法戰爭（1870-1871）后割讓給普魯士，一戰結束后屬法國領土，二戰初期重歸納粹德國，至二戰結束再次被法國奪回。
（二：洛林）
洛林大區位于法國東北部，與比利時、盧森堡、德國接壤，面積2.35萬平方公里，人口約230萬，首府為南錫（Nancy）。現今的洛林（Lorraine）相當于公元10世紀上洛林公國的范圍。上洛林自12世紀起習稱“洛林’。1552年，法王亨利二世奪取了境內的梅斯、圖爾和凡爾登三個主教區。30年戰爭中，法國于1633年占領洛林全境。1697年洛林轉屬神圣羅馬帝國；1737年并入法國版圖，成為法國傀儡、原波蘭國王斯坦尼斯拉夫一世·列辛斯基的終身領地；1766年并入法國，1871年，普法戰爭后，洛林東部和阿爾薩斯由法國割讓給德國；1919年依據《凡爾賽和約》歸還給法國；1940年～1945年又為德國兼并；1945年法國再度恢復了對洛林的主權；今劃分為默茲、摩澤爾、默爾特-摩澤爾和孚日四省。洛林大區傳統工業為采石、玻璃和水晶制品、伐木和造紙業，現代工業為鋼鐵冶金、汽車制造業（奔馳汽車公司馳名品牌Smart汽車制造廠便設在該大區）、電子制造業(許多世界知名企業如JVC、Panasonic、Toshiba等均在此落戶)，化學工業亦非常發達。洛林大區是法國第一大棉花、煤產區，第二大鋼材和木料產區、第三大啤酒、油菜和奶酪產地，全年可生產約460億千瓦電，全年可生產350萬立方米的木材，140萬頭牲畜，可生產全國76%的煤。
（三：石勒蘇益格州）
石勒蘇益格-荷爾斯泰因州――是德國最北部的州，面積: 1.57萬平方公里，人口: 277萬。北臨丹麥，西面是北海，東面是波羅的海和梅克倫堡-前波美拉尼亞，南面是下薩克森州和漢堡。州府是基爾。是德國16個州中最北面的一個州，歷史上石勒蘇益格州包括更大的區域，包括今天德國的北部省份石勒蘇益格-荷爾斯泰因和丹麥的南部。石勒蘇益格-荷爾斯泰因位于日德蘭半島南部，介于波羅的海和北海之間。在歷史上，是荷爾斯泰因公爵領地。此外，勞恩堡公爵領地以及前漢莎同盟城市呂貝克也位于今天的石勒蘇益格-荷爾斯泰因內。石勒蘇益格公爵領地自丹麥戰敗于普奧聯軍于1866年后年起屬于德國。而北石勒蘇益格——即今天丹麥的南日德蘭郡——于第一次世界大戰結束后在一次公民投票后宣布加入丹麥。
（四：西里西亞）
西里西亞 (波蘭語：?l?sk；德語：Schlesien；捷克語：Slezsko；西里西亞語：?lonsk / ?lónsk；拉丁語：Silesia) 是中歐的一個歷史地域名稱。大致在奧得河中、上游流域，即今波蘭西南部、捷克北部俄斯特拉發一帶和德國東部。目前，該地域的絕大部分地區屬于波蘭，小部分則屬于捷克和德國。
在中世紀，西里西亞最先屬于波蘭皮亞斯特王朝，后來為波希米亞王國奪得并成為神圣羅馬帝國的一部分。1526年起，它隨著波希米亞王國歸于奧地利哈布斯堡王朝統治。1742年，普魯士的腓特烈大帝在奧地利王位繼承戰爭取勝，從奧地利獲得西里西亞的大部分。這些地區后來組成了普魯士的西里西亞省。第一次世界大戰后，波蘭復國，西里西亞分屬波、德、捷三國。第二次世界大戰后，絕大部分劃入波蘭，小部分屬民主德國、捷克和斯洛伐克。1945年之后，西里西亞絕大部分并入波蘭。小部分位于德國薩克森自由州，而奧匈帝國統治的部分現在位于捷克。現在，西里西亞大部分地區屬于波蘭。
（五：東普魯士）
東普魯士 (德語: Ostpreu?en；立陶宛語: Ryt? Prūsija 或 Rytprūsiai；波蘭語: Prusy Wschodnie；俄語: Восточная Пруссия — Vostochnaya Prussiya；英語：East Prussia；荷蘭語: Oost-Pruisen；西班牙語: Prusia Oriental) 是普魯士王國及后來德意志帝國的一個省，位于普魯士公國的領地上。今天東普魯士的北部，分別屬于立陶宛的默麥爾地區，及俄羅斯的加里寧格勒州(哥尼斯堡)。而南部就是波蘭的瓦爾米亞－馬祖爾省。東普魯士包含了古普魯士人在波羅的海的領地。
東普魯士在1871年并入德意志帝國。在1875年，該地的人口中，有73.48%是德國人，18.39%是波蘭人和8.11%的立陶宛人。1918年，德皇威廉二世退位，德國變成共和國。由1919年至第二次世界大戰爆發為止，東普魯士與部分西普魯士是德國的外飛地。基于凡爾賽條約，德國割讓大部分的西普魯士以及波森省予波蘭，亦即波蘭走廊及但澤自由市。
1920年，西普魯士西面和東普魯士南部都有舉行公投，讓居民決定是否把土地歸于波蘭還是德國。96.7 %的投票者支持土地歸于德國。1923年，在沒有舉行公投之下，立陶宛強占梅梅爾地區 (亦即克萊佩達地區) 。二戰期間德國占領了波蘭，東普魯士回歸德國。二戰結束后，根據蘇美英三國簽署的波茨坦協議，哥尼斯堡連同東普魯士北部地區劃歸蘇聯版圖，東普魯士的其他三分之二領土分給了波蘭。1945年初，有部分德國人在戰后企圖返回東普魯士，但全部都被蘇聯軍隊驅逐，也有很多人被發配到蘇聯當苦工。當地所有德式地方名字都改成俄式或波蘭式。1946年4月，東普魯士的北部被并入蘇聯。7月，首府哥尼斯堡被重名為加里寧格勒，省名是加里寧格勒省。1947年，蘇軍驅逐所有德國人，讓俄羅斯人、白俄羅斯人及烏克蘭人遷到此地。
（六：蘇臺德地區 ）
蘇臺德地區 (德語：Sudetenland；捷克語：Sudety) 是一個獨特的歷史名稱，特指第一次與第二次世界大戰期間，捷克斯洛伐克境內鄰近德國講德語居民所居住的地區。
嚴格地講，蘇臺德地區并非一個地理概念，它大致包括三部分地區：（1）捷克斯洛伐克東北部易北河與奧得河之間的蘇臺德山脈所在地區，（2）捷克斯洛伐克西北部的奧雷山脈地區，（3）捷克斯洛伐克西南部的波希米亞森林地區。它包括波西米亞、摩拉維亞與奧屬西里西亞的部分地區。 著名的旅游勝地卡羅維發利、克羅姆洛夫都在蘇臺德地區之內。
在第一次大戰以前的數百年間，蘇臺德地區屬于奧地利帝國及后來的奧匈帝國的領土，該地區以將德語的居民為主，如奧地利帝國有名的拉德斯基元帥、施瓦岑伯格元帥都源于此地區。第一次世界大戰后，奧匈帝國戰敗，該國被一分為三，即：奧地利、匈牙利和捷克斯洛伐克。蘇臺德地區歸屬了捷克斯洛伐克，而當地350萬講德語的居民從奧匈帝國的主體民族，一下降為了捷克斯洛伐克的少數民族，這350萬并非是個小數目，要知道當今奧地利全國的居民也就是700多萬。蘇臺德地區問題由此而起。
納粹德國以蘇臺德為題，向第一次世界大戰后的歐洲格局進行挑戰。在慕尼黑會議后，在英法兩國妥協和同意之下，捷克斯洛伐克被迫讓納粹德國占領該地。這只是助長希特勒侵略中歐的野心。最后，德國在1939年入侵波蘭，引起第二次世界大戰。1945年，德國戰敗，蘇臺德地區重歸捷克斯洛伐克，當地的數百萬講德語的居民被驅趕到德國。
從1993年開始，捷克斯洛伐克解體，蘇臺德地區歸屬捷克共和國。
3. 摩拉維亞啤酒是哪里的品牌
去之前對 捷克 了解不多，又擔心語言不通，當地不夠發達等問題，曾提前三個月擠時間做了旅行計劃，把每天的行程，每個景點可查到的基本情況、地址、開放時間、一般游覽時間、門票等信息全部詳細列出。過程中深深感覺，與國人常去的發達國家相比， 捷克 的信息實在太有限了。除了 布拉格 、 克魯姆洛夫 （CK小鎮）、 卡羅維發利 （KV小鎮）三個城鎮外，其他地區在許多旅游網站上信息寥寥，常常要從一些驢友游記的字里行間中搜尋拼湊。所以，不打算只寫寫這次為期15天的 捷克 游覽見聞，而是結合親身經歷對原有計劃優化完善，為想去 捷克 滴小伙伴們提供一份可以直接拿來指導行程的旅行計劃。
當然，也歡迎大家根據喜好和體力節選拆分。相對于盛行的“五國十日游”等蜻蜓點水掃國游覽方式， 15 天全 部花在 捷克 這樣一個比 重慶 市還小的 中歐 小國（ 捷克 國土面積78866平方公里）畢竟似乎有點奢侈。而且，本人出行屬于暴走族，偏愛歷史人文景觀，而且不是 自駕 游；同時，考慮到 捷克 主要以歷史人文藝術著名（當然，還有啤酒），所以下面的計劃行程緊湊，以歷史人文景觀為主，交通相對不便的景點和純自然景觀基本沒有。此外，本人參觀比較細致，所以計劃中的“游覽時間”有些可能略長于平均水平。
篇幅過長，此游記將分為三篇：
由于是在出行前計劃基礎上做的升級，篇一購物部分及篇二景點簡介文字中許多摘自其他驢友游記及百科網站等。
不啰嗦啦，下面開始介紹 捷克 旅行必備信息。
氣候
捷克 屬海洋性向大陸性氣候過渡的溫帶氣候。夏季炎熱，冬季寒冷。7、8月是旅游黃金時間，比較熱的首都 布拉格 的溫度最高一般30℃。但即使在這個時段氣候也很多變，前一天30℃后一天10℃、一天之內從短袖到大圍巾厚皮衣很常見。充分理解為什么 歐洲 的時尚潮流動不動皮草加吊帶，大圍巾加短褲~~真有這個需求啊。。。所以即使夏天去，也要帶點厚衣服。
簽證
捷克 是 申根 國，需要提前辦理簽證才能入境。如果僅去 捷克 ，可辦 申根 簽證或 捷克 簽證；如果去 捷克 和其他 歐洲 國家，需要辦 申根 簽證。 捷克 批 申根 簽證時一般給的有效期很短，往往與提交的旅行日程涵蓋天數相同。所以建議提交的旅行日程要長于實際日程的天數，或者如果還去其他 申根 國，就向那國申請 申根 簽證。 捷克 簽證可以在 捷克 共和 國大使館處申請，需要提前預約，然后在預約指定的時間去大使館遞交材料。 捷克 駐 中國 大使館的簽證信息中文網站為
https://www.mzv.cz/beijing/zh/x2001 _12_12_5/index.html
上面有在線預約鏈接。也可在簽證申請中心辦理，更推薦這種方式。雖然比去大使館辦理多花一百多塊人民幣，但多個城市均有網點，不需要預約，工作人員主要是檢查資料是否齊全，態度良好，而且如果資料沒問題，一般三四個工作日就能出簽證。簽證申請中心中文網站為
http://www.vfsglobal.cn/czechrepublic/China/ 。
上面信息很詳細全面。
語言
當地官方語言是 捷克 語，但熱門旅游城鎮的服務業人員基本都會說英語。非旅游城鎮的多數服務業人員會說一些英語。主要旅游景點都有英文導覽或簡介，少量有中文文字簡介。除了英語，當地其他相對常見的外語還有德語、俄語、日語、韓語等。
貨幣
捷克 最主要流通的貨幣是 捷克 克朗，英文Czech koruna、Czech Crown，縮寫CZK，符號K?。在國內銀行不能直接兌換 捷克 克朗。需要先在國內兌換成歐元或美元，再到 捷克 當地將歐元或美元兌換成 捷克 克朗。建議兌換成歐元，因為 捷克 當地有些店鋪、酒店、餐廳等可以直接用歐元消費，而且如果還去其他歐元區國家，方便使用。 捷克 的機場、銀行、專門的貨幣兌換店、部分旅店和商店等都可兌換 捷克 克朗，在 布拉格 、 克魯姆洛夫 等旅游熱門城鎮尤其多。兌換時一定要貨比三家，因為各網點的兌換匯率差異很大，而且有的會收取高昂的手續費。
電話與移動上網
捷克 最常用的電話卡是Vodafone、T-mobile，都屬于國際性電信公司的產品。如果只去 捷克 ，或者還去 德國 等用相同電話卡的國家，建議出行前先在淘寶上買個電話卡，能隨便打電話，網絡信號在 捷克 境內基本都不錯，如果人少，比租移動wifi劃算。 捷克 的餐廳、旅店一般都有wifi，但有的在房間里比較弱。
交通
1.去 捷克 交通
從 中國 去 捷克 一般是坐飛機到 布拉格 的 瓦茨 拉夫? 哈維爾 國際機場。目前直飛航班僅有海航從 北京 出發。機票價格在七八月最貴，6月買8月的往返已經要七千多元；冬季比較便宜，往返才三千多元。
2. 捷克 境內長途交通
推薦 自駕 游，因為行程更自由，可以在路上停車欣賞風景。而且 捷克 有些城鎮間沒有直達交通，需要從 布拉格 或其他中心城市中轉。
長途公共交通工具主要是長途大巴和火車。如果不是 自駕 游或包車，推薦首選長途大巴：一般長途大巴比火車條件好，速度快，而且線路更多。 捷克 比較常見的一家長途汽車公司是Student Agency?；蛘吒_切的說，它是一家長途交通工具公司，因為它的業務不僅是長途汽車，還有火車、飛機；線路范圍覆蓋 歐洲 各國甚至其他大洲。行程確定好后，可提前在Student Agency的官網（ www.studentagency.eu/en/ ）上購買各城市間長途汽車票或火車票。尤其是從 布拉格 去 克魯姆洛夫 等熱門城鎮的車票最好提前買。Student Agency去 捷克 多數主要城鎮都有車，部分是火車；火車根據條件和提供服務不同，有多種價格。官網上可以在線選座；有的車有多種座位檔次，均可在線選擇。官網上車費用歐元結算，支持多種銀行卡支付。如果在 捷克 當地車站的Student Agency窗口購買一般支付 捷克 克朗。Student Agency的長途汽車（如下圖）價格不貴且條件很好，車內干凈，座椅寬敞舒適，一般提供1杯免費的茶或咖啡，每個座位靠背后都有小電視，里面有影視、音樂、游戲等多種選擇，提供免費耳機。
3. 捷克 城鎮內交通
捷克 的城鎮一般面積不大，最 大城 市 布拉格 的核心旅游區直徑才幾公里。而且沿途風景往往不錯，所以多數靠走路即可。不過一定注意穿舒服的鞋子，因為 捷克 城鎮中景點集中的老城區基本都是小石塊鋪地（連許多馬路都是這樣， 比如 下圖），像 克魯姆洛夫 、 庫特納霍拉 等山區小鎮道路還比較上下起伏。對 布拉格 、 布爾諾 等城市有公交車，有的還有有軌電車， 布拉格 有地鐵； 克魯姆洛夫 、 泰爾奇 等小鎮沒有公共交通工具。 捷克 的市內公共交通比較貴，一般幾站地就要幾塊到十幾塊人民幣。 布拉格 以外城市的公交一般是上車買票，價格20至50克朗不等。 布拉格 的公交一般提前買票，具體后面再詳述。
4.導航地圖
推薦用谷歌地圖，主要景點都有，公交路線也比較清楚準確。
城鎮
捷克 的城鎮一般有老城區和 新城 區。老城區一般保留了幾百年前的風貌，道路多為石子路。景點主要集中在老城區。 捷克 的城鎮一般都有廣場和教堂，許多有城堡。廣場上一般有個圣柱，大多是用來紀念黑死病死難者或者感恩黑死病沒有爆發在本地。廣場中間或旁邊會有個古香古色的市政廳，有的已改為參觀景點，有的還在作為市政辦公使用。旁邊常常有游客信息中心（Information）。這些一般是核心景觀。 新城 區相對現代化，但與國內 大城 市的高樓林立、熙攘繁華以及商品的豐富程度都沒法比。當地人的生活節奏比較慢，也比較輕松。早上七八點街上還沒多少人，看不到早高峰匆忙上班的人群。晚上多數商店五六點就關門了。在 布拉格 、 克魯姆洛夫 等熱門旅游城鎮的核心旅游區晚上會有一些店鋪和許多飯店營業。其他城市，感覺稍晚點都找不到地方吃飯了。。。
常見捷克語詞匯
hlavni nadrazi 火車總站，縮寫為hl.n.；
náměstí 廣場，縮寫為nam.；
most 橋；
pension 旅店。
物價
和 歐洲 發達國家相比，作為發展 中國 家的 捷克 消費水平不高，與 北京 、 上海 差不多。在消費水平最高的 布拉格 的熱門景區附近較好的餐廳吃一頓飯才人均150元人民幣左右（不點多浪費的情況下）。當地的巧克力、甜甜圈很便宜。水果比國內稍貴。純凈水比較貴，1瓶500ml左右的最便宜也要五六塊人民幣。住宿建議提前在網上定好，尤其是旅游旺季去，越早訂越便宜，尤其是一些熱門城鎮，位置好，性價高的旅店往往提前很久就沒房了。推薦在booking上訂，網址 https://www.booking.com 。
小費
在 捷克 住旅店一般不用給小費。吃飯上，環境較好的餐廳，尤其是熱門景區附近或商場內的，常常要收取一定小費（但不是全部）。有的是10%至30%分幾檔，在結賬時讓顧客自己選擇支付哪一檔，有的是顧客隨意給（有時服務員會給個空杯子，或夾在服務員夾賬單用的夾子里等），有的是付賬后服務員自覺地將應該找回的零錢當小費。。。。有的餐廳服務并不好，或者飯菜很難吃，但服務員卻很好意思的要小費。如果不是結賬時明碼標價要收10%至30%服務費那種，都可以不給小費。
美食
1.酒
捷克 最有名的酒首推啤酒（Pivo）。 捷克 人非常愛喝啤酒，幾乎每個城市都有自己的啤酒。許多時候喝啤酒與喝礦泉水、飲料的價格差不多。 捷克 啤酒非常有名， 比如 皮爾森啤酒、百威啤酒等。餐廳里的啤酒可以按杯買，有多種容量，最小0.3ml（如下圖）。
除啤酒外，摩 利維亞 地區的葡萄酒也相當不錯。這一地區有許多大酒莊，可以現場品嘗葡萄酒。白蘭地亦是 捷克 著名的酒類之一。 捷克 各地的酒吧提供各式酒類，包括梅子白蘭地 (slivovice)和草藥苦酒 (becherovka)等，口味特殊。本人不愛喝酒，沒有過多意見。愛酒人士可以到了細細品嘗。
2.烤肉
捷克 飲食與 德國 相似，都喜歡大塊的烤豬肉配酸菜。常見的烤豬肉包括烤肘子（pecena koleno，烤pecena，肘子koleno）、烤排骨、烤豬蹄、烤豬頸肉（pecena krk，豬頸krk）、烤全豬等?？局庾幼钪话闶钦麄€肘子烤好端上來，顧客自己切著吃。據本人和去過 捷克 的朋友感覺，最好吃的烤肘子是皮爾森啤酒廠地下餐廳的（下圖1），而且價格比 布拉格 實惠。但個人認為最好吃的是烤排骨。因為 捷克 的這些烤肉都是大塊整烤，腌制和刷的調料均在表面，里面沒有味道，吃時只能靠撒胡椒和鹽提味。所以太厚的肉里面都不好吃。而烤排骨的肉最薄，雖然里面不進味，但表皮的濃郁味道足以彌補。推薦 布拉格 瓦茨 拉夫廣場 西北 端附近的餐廳Restaurant Mustek。它家的烤排骨（下圖2）基本是這15天中吃過的最好吃的 捷克 風味菜了。不過它家價格略貴，人均約150元，是 捷克 旅行期間吃的最貴的一家（其他家并不一定檔次比它家低，尤其是在 布拉格 以外的城鎮）?？救i在廣場或集市上比較常見，一般是一整頭豬在火上邊烤邊切下肉賣。很生猛的說~
一份烤肉往往盤中會配一些菜，常見的有酸菜（pickle）、蘑菇絲拌胡蘿卜絲（吃著像是）、薯條等。本人最喜歡酸菜，一是因為在 中國 就比較愛吃酸菜，更主要是比較解膩，很適合配大肉。 捷克 的酸菜有白酸菜、紅酸菜兩種；白酸菜跟國內的北方用大白菜或圓白菜腌的酸菜很像；紅酸菜像是用紫甘藍腌的。二者都比較酸，紅酸菜還帶點甜味。下圖中間的紫紅色與乳白色的就是酸菜。
除了烤豬肉，常見的還有烤鴨（pecena kachna，鴨kachna）、烤雞等?？绝喴环菀话闶前胫辉倥湟恍┎耍瑯邮侵挥型馄び形兜?，里面全靠鹽和胡椒。遠不如國內的烤鴨好吃。下圖是在 克魯姆
一份烤肉的量往往很大，飯量正常的兩個 中國 女生基本吃一份就夠了。為了解膩或者增加多樣性，可以再配個 沙拉 、湯之類的。
3. 主食
當地最常見的主食是面包。與國內往往極其松軟香甜的面包相比，當地的面包更讓人想到國內北方的饅頭——個大厚實有嚼勁。在環境較好的餐廳吃飯一般會先給上一小籃面包，里面會有三四種，都是小塊的。有的餐廳是免費的，有的餐廳則會收費，最好提前問清楚。
當地最有特色的主食是一種叫Knedliky（英文dumpling）的面食。因為與英語餃子詞匯相同，國人常常把它翻譯成餃子。但其實與 中國 的餃子相去甚遠。它的形狀比較像饅頭片，口感有點介于蘸水的饅頭和發糕之間，有的像饅頭一樣只有面味兒，一般是白色的或黃色的；有的會有咸味、肉味，會帶點棕色。這種主食一般不用單點，常常在一些肉類主菜里會配上幾片。啤酒、水餃、烤豬肉可稱得上是 捷克 傳統的美食。上面兩張圖片里肉與鴨子旁邊的幾個圓片面食就是不同口味的Knedliky。
4.小吃
Trdelink是很常見又比較有特色的一種當地小吃。是在大棒上，炭火明烤制成的面食，類似于烤面包卷。一般可以搭配涂些巧克力醬、香草醬、果醬，或者更華麗點兒，中間擠滿冰淇淋或奶油，還可以混些水果，吃起來分外香甜。城市中心的廣場、集市上和旅游景點附近的商業街常常有賣。在物價最高的 布拉格 的景區附近，根據搭配的東西不同，其單價從五六十至一百二三十 捷克 克朗不等。
冰淇淋在 捷克 的商業街或廣場上很常見，比較多的是 意大利 冰淇淋（在 克魯姆洛夫 ，有的店竟然會用中文寫著“正宗 意大利 冰淇淋”?。?，就是有很多顏色，挖成冰淇淋球堆在蛋筒上的那種。推薦顏色比較平淡的，如牛奶、巧克力、香草等口味；顏色很鮮艷的一般是果味的，這邊用料太足，味道過濃，往往超酸或超甜。價格一般折合八九塊人民幣一個球。
斯沃諾斯基廣場 點擊查看大圖
巧克力在 捷克 種類比較多，用料比國內足，價格比國內便宜。一般大超市里的要比街邊小商店的便宜，而二者都比機場免稅店的便宜。特別強調，買果味巧克力時一定要慎重，因為當地用料很足，果味的往往很甜很酸。
甜甜圈在 捷克 很好吃也很便宜，尤其是大超市里。
5.其他
燉牛肉（goulash），是下面帶火的小鍋。豬肚湯Dr??ková polévka。這兩種都是聽說，沒有吃到。有驢友說赫拉德茨的撒迦利亞廣場邊有一家百年老店，豬肚湯很好喝，可惜沒找到。炸奶酪比較好吃，許多餐廳都有。
牛排、 比薩 、 意大利 面等常見西餐在 捷克 也很常見。 捷克 較大的城市中還一般會有 日本 菜、 越南 菜、 印度 菜、 中國 菜等。其中， 中國 菜基本在我去到的每個城鎮都有；有的是 中國 人開的，有的是 越南 等東亞其他國人開的。推薦 克魯姆洛夫 的 北京 飯店， 北京 人開的，味道不錯。
6.餐廳
在 捷克 見到過兩種比較有特色的餐廳。一是洞穴餐廳，其實更應該稱為地窖餐廳，因為一般是用以往廢棄的地窖（多是酒窖）改造的。在 布拉格 、 克魯姆洛夫 分別有家很火的洞穴餐廳。 克魯姆洛夫 的叫Krcma v Satlava，位于 克魯姆洛夫 廣場邊的一條巷子里，據說要提前一個月訂位，如果在下午四點多就過去，能有位子，因為很多訂位訂在六點左右，所以提前去并在那時間之前吃完就可以。但看一些驢友的評價一般，而且相信對于吃過精細料理的中華美味的國人來說， 捷克 菜再好吃也不會覺得很驚艷。吃過 克魯姆洛夫 斯沃諾斯基廣場一角的那家洞穴餐廳（生意很火）和 布爾諾 的一家，味道沒什么特別，但環境還比較有趣。
斯沃諾斯基廣場 點擊查看大圖
二是好兵帥克餐廳。好兵帥克是著名的 捷克 電影里的人物。在 捷克 許多城鎮里都能看到以好兵帥克命名的餐廳。我只吃過 卡羅維發利 的舊草地街旁的一家。傳統 捷克 菜，味道還行，環境也不錯，要收10%服務費。
購物
捷克 的時尚程度和消費水平與歐美發達國家沒法比，國際大牌云集的奧特萊斯很少，購買奢侈品似乎并不那么劃算；一些歐美高街服裝品牌也比較少或者款式一般。
1.Bata牌鞋
是 捷克 本土鞋業品牌，每個城市都有專賣店，價格比國內便宜。
2.波西米亞水晶Bohemia Crystal
水晶制品是 捷克 具有多年傳統工藝的一種產品。最為廣泛的民用品牌是波希米亞水晶 。波希米亞水晶歷史古老，品種多種多樣，有裝飾品種也有日用品種。走在市中心或老城廣場上都會遇到很多店面專門銷售波西米亞水晶產品。從小飾品如項墜、耳環，到葡萄酒器皿，花瓶，再到水晶吊燈都有波西米亞品牌。 喜歡水晶的朋友不仿可以看看Bohemia Crystal的店鋪：摩瑟水晶MOSER。
3.提線木偶
布拉格 被稱為世界木偶藝術之都，早在17至18世紀，木偶秀就是 捷克 相當受歡迎的娛樂活動之一。當時，由于長期受 奧地利 的哈布斯堡王朝統治， 捷克 正規劇院均上演德語劇目。 捷克 人擔心自己的民族語言被遺忘，于是用 捷克 語表演的木偶劇就成為 捷克 人建立民族自信的重要工具。從1996年開始，每年都要舉辦世界木偶藝術節，來自全世界、包括 中國 在內的木偶藝術團體在 布拉格 登臺獻藝。
4.紅寶石(石榴石)首飾Granát
血紅色的石榴石是權威的 捷克 民族瑰寶，它有旺血強心的特效，最適宜體弱畏寒的女仕使用或配戴。買「石榴石」首飾的時候要注意，有的看上去一樣，但是價格相差很大，主要是因為有的首飾是鍍銀或鍍金，而另外的是純銀或純金。另外寶石整塊越大越值錢，越碎越不值錢。在 捷克 買到的紅寶石一般都沒有假貨，因此可以放心購買。
5.隕 石首 飾Vltavín
在 捷克 看到綠色的飾品千萬不要以為是普通的綠寶石，它們是 捷克 隕石。 捷克 隕石的形成約在一千五百萬年前，當時有一顆巨大的隕石撞擊到地球表面，由于大爆炸產生了高溫與高壓，而將這顆隕石與周圍的石頭融合成如浪花般的玻璃狀物質，而在1787年在 捷克 摩達維河Moldavite發現，所以就以Moldavite命名。主要分布在 捷克 波西米亞和摩拉維亞兩地,非常稀有,價值不菲。目前最大的 捷克 隕石也不過約200克左右。
6.純天然化妝品BOTANICUS
捷克 有兩個知名度高的純天然化妝品品牌。一個是菠丹妮（BOTANICUS），這個品牌在 中國 很多城市都有分店。有不少人到 捷克 來專門采購此品牌，因為在這里的價位要比在國內便宜很多。 臺灣 人尤其喜歡這個品牌，以至于在 布拉格 老城廣場 泰恩 教堂后面附近的菠丹妮專賣店里不僅有詳細的中文產品目錄，連導購員居然都多數是 臺灣 人，另外一個品牌是MANUFACTURA。這個品牌在國內基本沒有知名度。其生產的產品跟菠丹妮非常類似。從天然化妝品到肥皂應有盡有。這個品牌在 捷克 銷量比較大，在很多大型購物商場都可以找到其分店。
7.蜜蠟（非特產）
在 捷克 的 布拉格 和 克魯姆洛夫 有許多賣蜜蠟的商店。這些商店的蜜蠟一般沒有假貨。 克魯姆洛夫 的蜜蠟店的店員一般都會說簡單的中文，尤其喜歡向 中國 人推銷蜜蠟。可以砍價，但價格并不一定比國內便宜。
退稅
在同一家店購物超過2000 捷克 克朗即可退稅。店員會填好退稅單。有些店可以現場直接把錢退給顧客。后續顧客到達最后一站的歐盟機場后，在辦理值機手續之前，拿著退稅單據去海關蓋章。然后把裝好票據的信封投入旁邊的專門信箱。如果之前在店里沒領取退稅金，蓋完章后就先到退稅柜臺去領取現金，或要求退到信用卡里，之后再把票據投入信箱。辦理退稅最好要預留時間。雖然通常一個人只要2-3分鐘即可辦好，但如果人多或碰上不巧就要等許久。此外，退稅單據上會要求填寫信用卡信息做擔保。后續海關審查信箱里的單據時如果發現問題，會從信用卡里將已退的稅金扣掉。（BOTANICUS）專賣店收銀臺看到的退稅提示。寫了這么多希望能幫到要去的朋友！
4. 維亞啤酒介紹
很好喝，這款維亞啤酒采用全新激冷冰晶技術，純萃沁爽口感，精選體型飽滿、色澤光亮的新鮮小麥和大米，精心慢釀，冰晶化處理，去除雜質雜味，升華爽口體驗，它原產國是西班牙的，現在倉庫及工廠在馬拉加新總部，vm啤酒中文叫維亞啤酒，此啤酒前味苦味很重，回甜較多。釀造方法頗似波爾圖酒。酒精含量在14~23o之間，此酒在餐后甜酒和開胃酒具有顯著的強補作用，非常適合病人和療養者飲用
5. 維亞西班牙啤酒
維亞啤酒采用傳統工藝釀造，麥芽浸漬，麥芽汁煮沸，啤酒花加入的那一刻賦予了其特有的苦味和獨特風味，再經過12天的熟成，終造就了維亞啤酒。擁有一套完整的生產方法，從初的研磨到成品。
6. 拉脫維亞啤酒
酒駕醉駕要不得！
讓我們一起來看看各國的酒駕醉駕如何處罰
美國
美國法律中，各州對于法律會有不同的規定，絕大多數州的法律規定：駕駛者如果受到酒后駕車的指控，輕則會被暫扣駕照和處以罰款，重則會被投入監獄和永久注銷駕照。
加利福尼亞州，第一次酒駕被查處，除了罰款之外還會附加社區義工服務，包括掃大街，照顧孤寡老人等等。并且酒駕記錄會記入個人信用檔案中去，若是累次被查出酒駕，那么就很有幸參觀當地的停尸房，順便再看看一些死亡者的現場解剖，用血淋淋的恐怖方式來警示違法者。
密蘇里州，酒駕超過三次后，除了常規的罰款外，管理人員還會將酒駕者送到醫院，專門看護照顧那些住院的交通事故受害者，讓駕駛員感觸到交通事故所帶來的苦楚。
洛杉磯，酒駕者除了要接受處罰之外，還要強制花費300美元在車內安裝酒精探測儀器，對車內的酒精進行檢測，只要車內有酒味，車子就無法正常驅動，從技術層面上限制那些不能自我控制的駕駛員。
泰國
作為全球交通死亡率第二的國家，酒駕司機會被帶到太平間接受教育，讓司機親眼目睹這些死尸，并且親自參與死尸的運送、清洗、解剖等，對酒駕的危害有著深刻的認識
新加坡
初犯者處1000—5000元的罰款和6個月的監禁；二犯者，處3000—10000元的罰款和12個月的監禁，并用鞭子抽打屁股；要是屢教不改者，將處30000元罰款及10年監禁。
鞭刑的酒駕者會被綁在架子上，然后用鞭子進行無情的抽打，行刑的鞭子會在水中先浸泡一夜，保證足夠的柔軟度不會斷裂，讓酒駕者感受無盡痛苦。
馬來西亞
馬來西亞采取“連坐制”，酒駕除了罰款，酒駕者和親朋好友都要一起去牢房里去蹲一天，如果有老婆的，酒駕者和他老婆一同被拘留數日，目的是要妻子可以受了懲罰后，能對丈夫進行更好的交通安全教育。
澳大利亞
澳大利亞不對酒駕者進行肉體折磨，反而是采用了精神傷害的方式。那些屢次不改的酒駕者，不僅會被處10年以下監禁，而且會把他們送上報紙頭條，將酒駕者個人信息，違規地點，酒精含量，所駕車型，車牌號，照片等全部公布示眾。
日本
在日本，起哄讓司機喝酒的人也會受到處罰，如果司機酒駕還帶著沒喝酒的乘客，乘客也得一起受罰，起到連環監督的作用。
醉酒駕駛者，處5年以下徒刑以及100萬日元以下罰款，扣35點；帶有酒味駕駛者，處3年以下徒刑以及50萬日元罰金，0.25mg以上者扣25點，0.15mg以上0.25mg未滿者扣13點。另外，提供酒類給駕駛者以及與酒駕者同乘者；在駕駛者醉酒駕駛的情況下，同乘者將被處3年以下徒刑以及50萬日元罰金；在駕駛者帶有酒味駕駛的情況下，同乘者將被處2年以下徒刑以及30萬日元罰金。
土耳其
如果酒駕者被查到，除了進行常規的處罰外，酒駕者還會被交警帶出城外扔到城外20公里以外的地方，強迫酒駕者走回來，在行走的過程中思考人生的真諦。
薩爾瓦多共和國
酒駕處罰不是罰款和拘留，而是槍斃!
東歐國家
在東歐的一些國家，例如立陶宛、愛沙尼亞、拉脫維亞等國家，警察會給這些酒駕者發放特殊的車牌號，以字母“0”開頭，類似點名批評，這樣一上路，，總是會受到交警特別“照顧”的，而且連路人都知道這個愛喝酒的人開的車了。。。
法國
一旦被證實為酒駕，即使沒有造成任何危害，駕照也會被立即注銷。如果酒駕造成了對他人的傷害，則會直接被判入獄，同時還要支付受害人的醫療費，以及巨額賠償，當然酒駕行為，保險公司是不會承擔任何賠償的，若是司機因酒駕致人傷亡的，賠個傾家蕩產也并不稀奇。
英國
即使是初犯，即使沒有造成具體的傷害，也會被吊銷駕照一年；如果重犯，則會被吊銷駕照3年，外加1000英鎊的罰款；如果在10年內出現了3次酒駕，則會被吊銷駕照109年，也就是說這輩子都與車無緣了。
德國
德國是汽車發達的國度，雖然盛產啤酒，但作風嚴謹的德國人對酒駕的態度同樣嚴厲。德國法律規定，無論有沒有對他人造成傷害，酒駕者都會被起訴，至少吊銷駕駛證9個月，并處一年以下有期徒刑和罰款。如果情節嚴重的，還會被終身禁駕，而德國的駕照與歐盟其他國家的駕照是相通的，只要在德國被終生禁駕，也就意味著在整個歐洲都不能再開車了。
瑞典
血液中酒精含量限制2mg/100ml，對超過酒精濃度的司機，重者將坐牢兩年，輕者被扣駕駛證一年。
加拿大
酒駕醉駕的，監禁6個月，并罰款1470美元；要是造成人身傷害、死亡的，分別監禁10年、14年。
挪威
酒駕者，先拘留3周再說，初犯者處吊銷駕駛證12個月，要是在5年內再酒駕的，將終身性吊銷駕駛證。
南非
對于初犯者，罰款10萬元美金。要是再犯，將監禁10年。
最后，我們一起來看看中國的處罰標準！
飲酒駕駛：
飲酒駕駛機動車輛，罰款1000元—2000元、記12分并暫扣駕照6個月；飲酒駕駛營運機動車，罰款5000元，記12分，處以15日以下拘留，并且5年內不得重新獲得駕照。
醉酒駕駛：
醉酒駕駛機動車輛，吊銷駕照，5年內不得重新獲取駕照，經過判決后處以拘役，并處罰金；醉酒駕駛營運機動車輛，吊銷駕照，10年內不得重新獲取駕照，終生不得駕駛營運車輛，經過判決后處以拘役，并處罰金。
第九十一條，飲酒后駕駛機動車的，處暫扣六個月機動車駕駛證，并處一千元以上二千元以下罰款。因飲酒后駕駛機動車被處罰，再次飲酒后駕駛機動車的，處十日以下拘留，并處一千元以上二千元以下罰款，吊銷機動車駕駛證。
醉酒駕駛機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任；五年內不得重新取得機動車駕駛證。
飲酒后駕駛營運機動車的，處十五日拘留，并處五千元罰款，吊銷機動車駕駛證，五年內不得重新取得機動車駕駛證。
醉酒駕駛營運機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任；十年內不得重新取得機動車駕駛證，重新取得機動車駕駛證后，不得駕駛營運機動車。
飲酒后或者醉酒駕駛機動車發生重大交通事故，構成犯罪的，依法追究刑事責任，并由公安機關交通管理部門吊銷機動車駕駛證，終生不得重新取得機動車駕駛證。
7. 摩拉維亞 啤酒
國名：捷克共和國 (The Czech Republic，Ceska Republika)代碼CZ
國旗：呈長方形，長與寬之比為3∶2。由藍、白、紅三色組成。左側為藍色等腰三角形。右側是兩個相等的梯形，上白下紅。藍、白、紅三色是斯拉夫民族喜歡的傳統顏色。捷克人的故鄉是古老的波希米亞王國，這個王國把紅、白兩色作為國色，其中白色代表神圣和純潔，象征著人民對和平與光明的追求；紅色象征勇敢和不畏困難的精神，象征人民為國家的獨立解放和繁榮富強而奉獻的鮮血與取得的勝利。藍色來自原來的摩拉維亞和斯洛伐克省徽章的顏色。
國徽：分大小兩種。大國徽為方形盾徽，盾面分四部分：左上方和右下方為紅地上白色的雙尾獅，獅子頭戴金冠，爪為金黃色，前爪騰起，代表波希米亞；右上方為藍地上紅白色相間的鷹，代表摩拉維亞；左下方為黃地上頭戴金冠的黑鷹，爪為紅色，胸前繪有白色月牙，十字形和三葉形飾物分別位于月牙中央和兩端，代表西里西亞。捷克包括歷史上的波西米亞、摩拉維亞和西里西亞地區，這枚盾徽形象地揭示了捷克的歷史淵源。小國徽為盾形，盾面為紅色，上有一頭戴金冠、爪為金黃色、前爪騰起的雙尾獅。
時差 比格林尼治時間早1小時；比北京時間晚7小時
國際電話碼 420
貨幣 捷克克朗
語言 官方語言為捷克語和斯洛伐克語、匈牙利語保加利亞語
國慶日 10月28日 國家政要：總統瓦茨拉夫·克勞斯(Vaclav Klaus) ，2003年2月當選捷克總統，同年3月宣誓就職，任期5年?？偫硗胁ɡ瓋瓤?，2006年11月任職，2007年1月再次任職 。
自然地理
捷克共和國原屬捷克和斯洛伐克聯邦共和國，是歐洲中部的內陸國家。東連斯洛伐克，南接奧地利，北鄰波蘭，西與德國相鄰，面積78866平方公里，其中陸地面積：77276平方公里，水域面積：1590平方公里。由波希米亞、摩拉維亞和西里西亞3個部分組成。它處在三面隆起的四邊形盆地，土地肥沃。北有克爾科諾謝山，南有舒瑪瓦山，東部和東南部為平均海拔500—600米的捷克—摩拉維亞高原。盆地內大部分地區在海拔500米以下，有拉貝河平原，比爾森盆地、厄爾士山麓盆地和南捷克湖沼地帶。伏爾塔瓦河最長，流經布拉格。易北河發源于捷克的拉貝河，可以通航。東部摩拉瓦河—奧得河上游河谷地區是捷克盆地與斯洛伐克山地之間地帶，稱為摩拉瓦河—奧得河走廊，自古是北歐與南歐之間通商要道。全國丘陵起伏，森林密布，風景秀麗。國土分為兩大地理區，一為位于西半部的波希米亞高地，另一為位于東半部的喀爾巴阡山地，它由一系列東西走向山脈組成。最高點是海拔為2655米的格爾拉霍夫斯基峰。 境內高地、丘陵和盆地相間。邊境多山，蘇臺德山的斯涅日卡山（Snezka），海拔1602米。境內最低海拔Elbe河：115米。氣候溫和，年降水量平原450-600毫米，山區1200-1600毫米，坡地有混交林和針葉林。礦產有煤、鐵，鉛、鋅、銀、鈾等。在伏爾塔瓦河上建有大型水電站。
人口
10241138人(2005年7月）。主要民族為捷克族，占原聯邦共和國總人口的81．3％，其他民族有摩拉維亞族（13．2％）、斯洛伐克族、德意志族和少量的波蘭族等。官方語言為捷克語，主要宗教是羅馬天主教。
首都
布拉格（Prague），面積496平方公里，人口117萬人（2004年底）。最低點海拔190米，最高點380米。氣候具有典型的中部大陸型特征，平均氣溫7月份為19．5℃，1月份為－0．5℃。主要城市 主要城市還有比爾森、布爾諾、俄斯特拉發等。
歷史
土著居民為凱爾特族博伊人。公元初被日耳曼馬科曼尼人取代。5～6世紀，斯拉夫人西遷至捷克和斯洛伐克地區。623年斯拉夫(SLOVANE)部落聯盟薩摩公國形成，成為歷史上第一個斯拉夫王國。830年建立大摩拉維亞(VELKA MORAVIA)公國。9世紀末～10世紀上半葉帝國解體，普熱美斯(P?EMYSLOVCI)家族成立以布拉格為中心的捷克公國。 1086年，德意志國王神圣羅馬帝國皇帝亨利四世授予捷克王公弗拉迪斯夫二世(vradislav 2)以波希米亞國王稱號，此后捷克公國臣服于神圣羅馬帝國。12世紀后半葉，公國改稱捷克王國。1306年，神圣羅馬帝國盧森堡王朝亨利七世之子約翰娶捷克王位繼承人艾莉茜卡(ELI?KA)為妻，約翰成為捷克國王，此后盧森堡家族取代普熱美斯(P?EMYSLOVCI)家族擁有捷克統治權。1346年查理一世(KAREL 1)登基，1355年以查理四世(KAREL 4)身份接管神圣羅馬帝國，布拉格(PRAHA)成為帝國統治中心。15世紀初波希米亞(BOHEMIA)盛行以胡斯(JAN HUSA)領導的帶有民族主義色彩的宗教改革運動。1415年胡斯被教會以異教徒罪名處以火刑而死后，引爆捷克反抗羅馬教廷、德意志貴族和封建統治的胡斯革命運動。 羅馬教皇聯合歐洲封建勢力，在1420～1431年期間組織了五次歐洲十字軍(K?I?ACI)對該運動進行征討。1526年，身為天主教徒的奧地利哈布斯堡家族成員、奧皇斐迪南當選為中歐多民族國家國王，捷克民族和斯洛伐克民族淪為被壓迫民族。1867年后處于奧匈帝國統治之下。 第一次世界大戰后奧匈帝國解體，捷克與斯洛伐克聯合，1918年10月28日成立捷克斯洛伐克社會主義共和國(?eskoslovenská socialistická republika,?SSR)。1938年9月，英、法同德、意簽訂《慕尼黑協定》，捷克斯洛伐克被迫將蘇臺德地區割讓給德國。1939年3月，德國占領捷克斯洛伐克全境。捷克和摩拉維亞成為德國的保護國。1945年4月以共產黨為主要領導者的捷克斯洛伐克民族陣線聯合政府成立。5月9日，布拉格民眾起義，在蘇聯紅軍幫助下解放捷克斯洛伐克全境。1948年5月9日成立捷克斯洛伐克人民民主共和國，哥特瓦爾當選為總統。1960年7月11日改國名為捷克斯洛伐克社會主義共和國，杜布切克(DUB?ECH)出任捷共第一書記，并開始一系列改革。1968年8月21日，華沙公約組織成員蘇、波、匈、保、民主德國5國出動50 萬大軍侵入捷克斯洛伐克。1969年4月，胡薩克出任捷共第一書記，1975年任總統。1989年11月捷政局發生劇變。12月29日公民論壇取得政權，“天鵝絨革命”領導人、作家哈韋爾(HAVEL)當選臨時總統，捷共失去執政黨地位。1990年3月改國名為捷克斯洛伐克聯邦共和國，4月改稱捷克和斯洛伐克聯邦共和國。 1992年6月舉行首次自由選舉，公民民主黨和爭取民主斯洛伐克運動分別在捷克、斯洛伐克執政。11月，兩個共和國領導人經過談判，同意捷克和斯洛伐克分離，聯邦議會通過了聯邦解體法。12月31日聯邦解體。 1993年1月1日，捷克共和國成為獨立的主權國家。瓦茨拉夫·哈韋爾于1月20日當選為捷克共和國總統。 1996年6月，捷克舉行獨立后首次議會選舉，克勞斯繼任總理，社會民主黨主席澤曼擔任議會眾議院主席。
政治
1992年12月16日捷克民族議會通過第一部憲法。憲法確立捷克共和國是一個主權、統一、民主與法制的國家。憲法規定，立法權歸議會，議會由參議院和眾議院組成。共和國總統為國家元首，由議會兩院聯席會議選舉產生，必須獲得一半以上多數票才能當選?？偨y須年滿40歲，任期5年，最多連任兩屆。政府為最高行政權力機構，對眾議院負責，眾議院有權對政府表示信任或不信任。獨立法院代表共和國執行司法權。共和國設憲法法院，維護法制。憲法法院由15名法官組成，法官任期10年，由總統任命，并經參議院同意。
經濟
捷克原為奧匈帝國的工業區，70％的工業集中在此。它以機械制造、各種機床、動力設備、船舶、汽車、電力機車、軋鋼設備、軍工、輕紡為主，化學、玻璃工業也較發達。紡織、制鞋、啤酒釀造均聞名于世。工業基礎雄厚，二戰后，改變了原來的工業結構，重點發展鋼鐵、重型機械工業。工業在國民生產總值中的比重占40％（1999年）。捷克是啤酒生產和消費大國，其出口的主要對象是斯洛伐克、波蘭、德國、奧地利和美國。1996年啤酒總產量達18．3億升。1999年捷克人均啤酒消費量達到161．1升，比啤酒消費大國德國多30升。以人均啤酒消費量計，捷克連續7年位居世界榜首。通訊業發展迅速，1998年底移動電話普及率接近10％，移動電話用戶達93萬，趕超了某些西方發達國家。 貨幣名稱：捷克克朗 （Czech Koruna）。工農業 工業以燃料動力、冶金、化工機械制造、輕工、食品、紡織、啤酒釀造、制鞋、玻璃、陶瓷為主。農產品有麥類、甜菜、馬鈴薯、啤酒花、水果等。乳肉畜牧業和養禽業比較發達。交通以公路、鐵路和航空運輸為主。 公路：總長55432公里，其中高速公路499公里，客運量總計4.34億人次，貨運量總計4.39億噸。鐵路：總長9444公里，其中復線1929公里，電氣化鐵路2843公里；客運量總計1.9億人次，貨運量總計9722萬噸。水運：內河航道303公里，貨運量總計159.4萬噸。空運：2001年飛行總數57074次，國際航線飛行6312.1萬公里，客運量總計394.6萬人次，貨運量總計16079 噸。在布拉格和布爾諾市分別有一個機場，首都機場是國際機場。
軍事
捷克和斯洛伐克于1993年1月1日獨立后，原聯邦國家軍隊和武器裝備按2:1分配，總統是軍隊最高統帥。2004年9月，捷克眾議院通過了政府關于取消義務兵役制的提案，取而代之的是職業化軍隊。根據政府提案，從2005年年初起，捷克軍隊實現全面職業化，最后一批義務兵將于2004年12月22日離開部隊。義務兵役制也將于2004年12月31日結束。此后，只有在國家面臨威脅或處于戰爭狀態時，捷克民眾才能被要求履行兵役義務。這項法案經捷克總統簽字后即可生效。
外交
自1993年獨立后繼續奉行“返回歐洲”的對外政策，重點發展同美德等西方國家的關系，重視加強同波蘭、奧地利、斯洛伐克等鄰國的關系，并注意與本地區以外的國家發展經濟關系。 與中國關系：1993年1月1日，中國承認捷克共和國為獨立國家并與其建立大使級外交關系。
語言:
捷克語
捷克語使用人數近一千一百萬人，屬西斯拉夫語支的南分支。早期捷克境內通行教會斯拉夫語、拉丁語或德語，十三世紀下半葉時開始出現真正的捷克語文獻。十五世紀初胡斯發起宗教改革運動的同時，也奠定了捷克語的拼音規則，對其他使用拉丁字母拼寫的斯拉夫語都產生重大影響。捷克語曾是原捷克斯洛伐克的主要官方語言，與斯洛伐克語可互通。
現今捷克語使用四十二個字母，其中有十四個元音字母，二十七個輔音字母，及一個雙字母，部份字母在拉丁字母上附加符號。方言則有三大方言：中捷方言、哈納方言及萊赫方言，以及一個摩拉維亞過渡方言區；標準語以中捷方言為基礎。音位有三十五個，包含十個元音與二十五個輔音，而輔音中有三個可充做元音的成節輔音：M，L，R。重音則固定落在第一音節。詞法尚保有呼格。
8. 摩爾拉啤酒
一、啤酒分為
1）頂部發酵啤酒（艾爾啤酒）
2）底部發酵啤酒（拉格啤酒）
3）結合了上發酵和下發酵兩種釀造工藝的（混合啤酒）
二、艾爾啤酒分為：
1）淡色艾爾（Pale Ale）
起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。
2）棕色艾爾（Brown Ale）
酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒
3）波特啤酒（Porter）
啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點巧克力的味道的～波特啤酒
4）世濤（Stout）
與波特其實一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。
5）小麥啤酒（Wheat Beer）
會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。
6）比利時艾爾（Belgian Ale）
從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時艾爾啤酒。
7）酸艾爾（Sour Ale）
源于比利時，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復雜果味的～酸艾爾啤酒。
8）拉比克（Lambic）
在通風的室內等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發酵的～拉比克啤酒。
三、淡色艾爾啤酒主要分為：
?1）英式苦啤酒（English Bitter）
2）優質苦啤酒（Best Bitter?）
3）美式淡色艾爾（APA) American Pale Ale
4）印度淡色艾爾（IPA) India Pale Ale
5）琥珀色艾爾（Amber Ale）
6）北法風格窖藏啤酒（Bière de Garde）
7）愛爾蘭紅色艾爾（Irish Red Ale）
8）金色艾爾（Blonde Ale?）
