1、按工藝分類：純生啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、頭道麥汁啤酒、黑啤酒、不醉啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麥啤酒、淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、鮮啤酒、熟啤酒、渾濁啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒、上面發(fā)酵啤酒、下面發(fā)酵啤酒。
2、按酵母分類：頂部發(fā)酵、底部發(fā)酵。
3、按色澤分類：淡色啤酒和、濃色啤酒、黑
1. 有很多。
2. 按照發(fā)酵方式可以分為頂/底發(fā)酵啤酒；按照原料可以分為大麥啤酒、小麥啤酒、黑啤酒、金啤酒、紅啤酒等；按照產(chǎn)地可以分為德國(guó)啤酒、比利時(shí)啤酒、英國(guó)啤酒、捷克啤酒等等。
3. 除了上述分類外，還有很多特色啤酒，如水果啤酒、調(diào)味啤酒、酒花IPA等，種類也非常豐富。
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