1. 啤酒服務(wù)線

唐山12度飯店里一般都是3塊錢(qián)一瓶，比較上頭。

2. 啤酒銷(xiāo)售業(yè)務(wù)

酒類(lèi)作為快速消費(fèi)品，銷(xiāo)售其實(shí)沒(méi)有技巧可言。

主要注意：

1.多開(kāi)渠道

2.多鋪貨

3.多終端展示

4.多促銷(xiāo)、多活動(dòng)

5.多客情

6.多跑路

3. 啤酒批發(fā)部

酒水的話，

我建議你去當(dāng)?shù)氐呐l(fā)中心。哪里的酒水不緊便宜而且你要的多的話還能送貨上門(mén)。

蔬菜也一樣。你可以和老板商量說(shuō)我以后就到你這里進(jìn)貨了，別家不去，你每天需要什么要他準(zhǔn)備好。或者要他送貨上門(mén)也行。、

這樣可以省很多事，

我自己是做酒水批發(fā)的。

希望對(duì)你有幫助、

4. 啤酒服務(wù)線多少種

珠江啤酒的市場(chǎng)分析如下：

改革珠江啤酒營(yíng)銷(xiāo)人員招聘制度，與本省和外省各地大經(jīng)銷(xiāo)商共同建立新的營(yíng)銷(xiāo)分公司或辦事處，用當(dāng)?shù)貭I(yíng)銷(xiāo)人員解決珠江啤酒缺乏當(dāng)?shù)赜H和力的問(wèn)題，借此對(duì)抗當(dāng)?shù)馗?jìng)品。

豐富啤酒的產(chǎn)品線，給予當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商和營(yíng)銷(xiāo)人員的產(chǎn)品選擇權(quán)和定價(jià)權(quán)，由他們作出適合當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)銷(xiāo)方案，不再是由總公司下發(fā)統(tǒng)一的促銷(xiāo)方案，總公司只負(fù)責(zé)廣告宣傳的方案。

5. 啤酒服務(wù)流程

酒吧服務(wù)員工作流程及標(biāo)準(zhǔn)如下：

1、迎客要求：微笑、見(jiàn)到客人即上前招呼。

Good morning(afternoon/evening)

.Sir/Madam.

2、帶位要求：在客人前例引領(lǐng)人座，問(wèn)明人數(shù)，準(zhǔn)備好臺(tái)椅后再帶位。

This way,please./Follow me,please.

3、拉椅示座：

Would you like this table? Sit down,please.

4、遞酒牌：翻開(kāi)酒牌遞給客人(先女后男)。

Here’s our drink tist.

5、整理臺(tái)面：將花瓶、煙盅、意見(jiàn)卡之類(lèi)移至無(wú)人坐的地方。

6、問(wèn)飲品：說(shuō)明雞尾酒配方、烈酒，問(wèn)明加冰、凈飲或者加上其他飲料，推銷(xiāo)特飲(咖啡、蒸餾水、礦泉水等)。

7、復(fù)述菜單：把客人所點(diǎn)菜單復(fù)述一遍，檢查錯(cuò)漏。

8、填寫(xiě)菜單：按要求寫(xiě)上日期、工號(hào)、人數(shù)，需附上特殊注明的飲品.屬于雞尾酒的要寫(xiě)雞尾酒名，而不是寫(xiě)配方。

9、出酒水：用托盤(pán)備好紙巾、杯墊等，飲品要跟好Gaknish、Stirer、Chocolate等。

10、酒水上臺(tái)：在客人右邊送上飲品，并說(shuō)明品名。飲品放于客人面前，先女后男，不能一次在同一位置上齊，紙巾、小食放于易拿之處，朱古力、冰水、白蘭地、甜酒放成品字型，Mexer只能混合一半，Stirer放在咖啡杯內(nèi)。

11、添酒水、換煙盅：巡臺(tái)時(shí)為客人倒?jié)M啤酒、汽水，收掉雜物，并再問(wèn)是否要加另一杯飲品，用正確的方法換煙盅。

12、準(zhǔn)備賬單：預(yù)先打好酒水結(jié)賬單，并確保正確無(wú)誤，屬改錯(cuò)的賬單要有部長(zhǎng)以上人員簽名方有效。

13、結(jié)賬、謝客：用賬單夾把賬單夾好遞給客人，并向客人致謝，付現(xiàn)款時(shí)要在客人面前清點(diǎn)數(shù)目，零錢(qián)、底單要送還給客人。

14、在客人離開(kāi)時(shí)，再次道謝，并歡迎再次惠顧。

拓展資料：

一、酒吧經(jīng)營(yíng)的十點(diǎn)服務(wù)

1、微笑靚一點(diǎn)。微笑靚一點(diǎn)不僅是生活中待人待事的技能，更是展現(xiàn)自我的本能。當(dāng)你看見(jiàn)每個(gè)顧客，就會(huì)把你的微笑傳遞給每個(gè)人，使你的顧客心情舒暢，對(duì)酒吧的服務(wù)印象加深。

2、附耳語(yǔ)調(diào)柔一點(diǎn)。使客人聽(tīng)起來(lái)舒服一點(diǎn)，語(yǔ)調(diào)太重本來(lái)是一句正常的話語(yǔ)，有時(shí)候也會(huì)被聽(tīng)成不客氣的語(yǔ)言。

3、耐心足一點(diǎn)。有時(shí)候遇到很麻煩的事，需要有足夠的耐心，慢慢的去跟顧客溝通，其實(shí)這個(gè)時(shí)候顧客也很煩躁，你要是顯露出不耐煩，那就很容易出現(xiàn)爭(zhēng)吵。

4、行動(dòng)快一點(diǎn)。在店里經(jīng)常需要幫助顧客，顧客有需求肯定是很急切的，你要是動(dòng)作緩慢，就很容易導(dǎo)致顧客的生氣，動(dòng)作快同時(shí)也能形容一個(gè)人做事的好與壞。

5、做事多一點(diǎn)。老板注意到店里的新員工小韓不僅年輕，做事比較多，表現(xiàn)得特別積極，心里也比較喜歡他。當(dāng)經(jīng)理位置出現(xiàn)空缺的時(shí)候，老板選擇了小韓做經(jīng)理而不是已經(jīng)干了三年的老王。老王深疑，就問(wèn)老板為什么不是自己做經(jīng)理呢？老板就跟老王說(shuō)了一句話：“小韓比你的做事多一點(diǎn)！”。

6、效率高一點(diǎn)。效率高也是一個(gè)很重要的品質(zhì)，高效率能帶動(dòng)整個(gè)酒吧的效率，有時(shí)候一個(gè)員工的效率低都能影響到一個(gè)酒吧的效益。

7、嘴巴甜一點(diǎn)。每個(gè)人都喜歡聽(tīng)好話，在這個(gè)時(shí)候就需要員工和顧客聊天的時(shí)候盡量說(shuō)好話，好話并不是需要你怎樣去夸贊他，而是和他建立在同等的位置去表?yè)P(yáng)他。

8、肚量大一點(diǎn)。在店里也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)一些突發(fā)事件，這些突發(fā)事件同樣需要處理，這個(gè)時(shí)候你不要害怕，事情總是需要處理的，你可以膽量大一些去處理。

9、腦筋活一點(diǎn)。腦筋靈活能體現(xiàn)出一個(gè)人的處理能力，在緊急事件中更需要我們靈活處理，合理的把事情處理好。

10、理由少一點(diǎn)。每件事要是找理由都能找到理由推托，找到理由不是本事，能把發(fā)生的事處理好才是本事，事情發(fā)生應(yīng)該第一時(shí)間找到處理方法。

酒吧五大要點(diǎn)要早防

1、團(tuán)隊(duì)的五個(gè)死穴

①、沒(méi)有激情活力。

②、沒(méi)有內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。

③、沒(méi)有良好的薪酬機(jī)制和晉升機(jī)制。

④、沒(méi)有靈魂。

⑤、領(lǐng)袖沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)和組織能力。

2、員工的六個(gè)問(wèn)題

①、抱怨（抱怨任何人任何事）。

②、沒(méi)有自信。

③、不相信（不相信自己的品牌、不相信自己的產(chǎn)品、不相信自己的團(tuán)隊(duì)和領(lǐng)袖）。

④、沒(méi)有信念（成功的信念）。

⑤、立場(chǎng)不堅(jiān)定。

3、員工的三個(gè)毛病

(1)、太把自己當(dāng)回事： ①、不自量力。②、剛愎自用。③、不思進(jìn)取。

(2)、太把自己當(dāng)回事：①、不自信。 ②、不自愛(ài)。③、不自重。

(3)、不知道自己怎么回事：①、我是誰(shuí)？我要什么？②、誰(shuí)能給我？③、怎么實(shí)現(xiàn)？

4、品牌塑造失敗的五大弊端

①、詆毀其他品牌做生意。②、廣告宣傳不新穎（品牌包裝沒(méi)有定位）。③、整合資源太少。④、團(tuán)隊(duì)建設(shè)出現(xiàn)問(wèn)題。⑤、客戶(hù)維護(hù)太差《沒(méi)有真正做到“好服務(wù)、服務(wù)好”》。

6. 啤酒飲用服務(wù)

中端檔次

海底撈的啤酒當(dāng)年是內(nèi)部選品很久，最后選定的是臺(tái)灣的金色三麥參與研發(fā)和監(jiān)制，河北的優(yōu)布勞進(jìn)行加工和釀造。

作為一家餐飲公司，尤其是做川味火鍋的公司，海底撈很明確自己的定位，在火鍋面前，啤酒應(yīng)該是錦上添花而非喧賓奪主，這也和啤酒本身的特性很是契合，涮火鍋之余喝上清冽爽口的啤酒，既緩解油膩，也能促進(jìn)食欲。

所以我們可以看到，海底撈現(xiàn)在主打的啤酒，風(fēng)格上都是偏向簡(jiǎn)單的佐餐酒，比如琥珀拉格、比如德式小麥，這類(lèi)風(fēng)格喝起來(lái)有一定的諸如麥芽、巧克力、水果的香氣，可以和常見(jiàn)的工業(yè)拉格拉開(kāi)距離；同時(shí)也平易近人，苦度低，易飲，不會(huì)出現(xiàn)像IPA似的“這酒太苦我喝不了”的尷尬場(chǎng)面，而且度數(shù)普遍不高，最多到5°，甚至摸不到IPA的門(mén)檻——也就是可以喝更多瓶

7. 啤酒的服務(wù)線

　　做啤酒代理，首先得選定一個(gè)啤酒品牌，例如歐特斯啤酒這個(gè)品牌。如果當(dāng)?shù)貨](méi)有歐特斯啤酒的代理商，可以直接跟公司聯(lián)系申請(qǐng)代理。　　選擇啤酒代理不是說(shuō)一定要選擇有名氣的品牌才代理，一個(gè)再成功的啤酒品牌代理也需要經(jīng)歷兩個(gè)階段：　　1.如何選擇合適的啤酒品牌階段；　　2.啤酒品牌進(jìn)入市場(chǎng)的運(yùn)作階段。　　　　第一階段是非常重要的，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊南埠煤徒?jīng)濟(jì)消費(fèi)情況選擇合適的啤酒品牌。　　第二階段難而且也很重要。對(duì)于資金不是很多、缺乏銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的啤酒代理商，那些發(fā)展中的啤酒品牌是適合的選擇。因?yàn)檫@些企業(yè)一般支持力度都比較大，是尋求共同發(fā)展的。而成熟的啤酒品牌一般都是尋找有能力的代理商，做的不好會(huì)取消代理資格。　　特別提醒：選擇廠家一定要問(wèn)廠家業(yè)務(wù)支持的品牌情況，最好是像歐特斯啤酒那樣有業(yè)務(wù)員在跑市場(chǎng)。　　另外，對(duì)于廠家的售后服務(wù)要看準(zhǔn)，因?yàn)楝F(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)售后是尤其重要的。與廠家合作以后開(kāi)始招人、配車(chē)，鋪市。

8. 啤酒生產(chǎn)線

一套自釀設(shè)備價(jià)格不等。如果僅僅是家釀?dòng)茫惶自O(shè)備下來(lái)平均6000元左右。 如果你是做商釀?dòng)茫O(shè)備容量超過(guò)200L，那價(jià)格是約5萬(wàn)起步。 個(gè)人建議如果真的要開(kāi)始入手一套家釀設(shè)備，可以從最實(shí)用的家釀設(shè)備開(kāi)始起步

9. 啤酒的銷(xiāo)售線

利潤(rùn)大。

如果是瓶裝啤酒，商家正常利潤(rùn)在20-25之間，因?yàn)槠垦b啤酒要有包裝費(fèi)用，經(jīng)過(guò)至少三級(jí)批發(fā)代理，到終端銷(xiāo)售部基本利潤(rùn)就小了很多。

散裝啤酒，包裝費(fèi)用低，消費(fèi)場(chǎng)地多為酒吧，自助餐廳，飯點(diǎn)，燒烤店等，人流量大。因儲(chǔ)存時(shí)間原因，基本走二級(jí)銷(xiāo)售，利潤(rùn)多在40-50之間。

散裝啤酒銷(xiāo)售缺點(diǎn)，儲(chǔ)存時(shí)間限制，必須有固定的銷(xiāo)售人群，及時(shí)銷(xiāo)售，防止變質(zhì)。

10. 啤酒優(yōu)質(zhì)服務(wù)

  青島眾成酒業(yè)有限公司是一家大型的啤酒釀造銷(xiāo)售公司，公司位于新加坡美芝路152號(hào)，風(fēng)景優(yōu)美，地理位置得天厚。集團(tuán)集麥芽培植、啤酒釀造、全封閉無(wú)菌灌裝于一體，年產(chǎn)量80萬(wàn)千升，產(chǎn)值7.8億，出口到亞洲十余國(guó)家。

　　為了更好的開(kāi)拓大中華市場(chǎng)，經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，集團(tuán)受權(quán)委托山東中港甘霖啤酒有限公司生產(chǎn)旗下勁虎品牌啤酒。勁虎原漿啤酒采用優(yōu)質(zhì)澳洲大麥，進(jìn)口啤酒花，露天大罐一罐發(fā)酵，全程無(wú)菌灌裝。原始的保留了優(yōu)質(zhì)麥芽的營(yíng)養(yǎng)成分及啤酒花香氣

11. 啤酒服務(wù)一般到多少

一般消費(fèi)200-1000元不等，具體要看有多少人，點(diǎn)的東西；包間收費(fèi)：大包間80-50元/小時(shí)，小包間50-30元/小時(shí)，不帶酒水和果盤(pán)，只唱歌，包廂按時(shí)段計(jì)費(fèi)，不同時(shí)段價(jià)格差異明顯，非節(jié)假日和白天的價(jià)格非常之優(yōu)惠；服務(wù)方式，包廂不設(shè)專(zhuān)職服務(wù)員，采用自助服務(wù)。

附設(shè)便利超市，酒水大都高于市場(chǎng)價(jià)，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，一般擁有幾十個(gè)甚至上百個(gè)大小包廂。