本篇文章給大家談?wù)劇队嘘P(guān)啤酒的奇葩論文摘要》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、關(guān)于寫一篇青島啤酒的質(zhì)量,安全,環(huán)保的作文
• 2、精釀啤酒到底有什么特別的？
• 3、為什么有人覺(jué)得啤酒像"馬尿"，有人卻覺(jué)得很香？
• 4、據(jù)說(shuō)喝啤酒能激發(fā)“快樂(lè)因子”，這究竟是怎么回事呢？
• 5、關(guān)于一個(gè)啤酒的營(yíng)銷案例
• 6、雪花啤酒為何是低檔啤酒？？論文里用 多點(diǎn)多點(diǎn)

關(guān)于寫一篇青島啤酒的質(zhì)量,安全,環(huán)保的作文

提起食品,現(xiàn)在最熱點(diǎn)的問(wèn)題是安全與衛(wèi)生.如何做好啤酒廠的食品安全與衛(wèi)生工作,杜絕事故、排除隱患,使之在符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的前提下運(yùn)行,各啤酒廠都應(yīng)引起重視.結(jié)合具體的工作體會(huì),筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾方面開(kāi)展工作.

一、嚴(yán)格遵循相關(guān)食品安全與衛(wèi)生法律法規(guī)

青島啤酒廠作為具備出口資質(zhì)的啤酒生產(chǎn)企業(yè),同時(shí)也作為2008年奧運(yùn)會(huì)啤酒專供企業(yè),和我們相關(guān)的法律法規(guī)比較多,共計(jì)109個(gè),相關(guān)的法律法規(guī)以及管理辦法分別為：

1、法律法規(guī)

包括《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等9個(gè)國(guó)家級(jí)的法律法規(guī).

2、作為出口食品企業(yè),相關(guān)的《出口食品企業(yè)管理規(guī)定》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定》、《中華人民共和國(guó)出口食品衛(wèi)生管理辦法》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》等4個(gè)管理規(guī)定.

3、作為啤酒生產(chǎn)企業(yè),國(guó)標(biāo)中的衛(wèi)生規(guī)范分別為食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范、啤酒廠衛(wèi)生規(guī)范等2個(gè)規(guī)范文件.

4、其他國(guó)家級(jí)的通用要求

《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（2006）、《推薦的國(guó)際操作規(guī)范－食品衛(wèi)生總則》及附件《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》等8個(gè)通用要求.

（1）食品衛(wèi)生管理辦法

酒類衛(wèi)生管理辦法、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、食品容器內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理辦法等9個(gè)食品衛(wèi)生管理辦法.

（2）安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、啤酒、發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、硅藻土衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等12個(gè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).

（3）包裝材料類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

食品包裝用聚氯乙烯瓶蓋墊片及粒料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等6個(gè)包裝材料類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn).

（4）限量標(biāo)準(zhǔn)

食品中真菌毒素限量、食品中污染物限量、食品中農(nóng)藥最大殘留限量、包裝玻璃容器 鉛鎘砷銻溶出允許限量等8個(gè)限量標(biāo)準(zhǔn).

（5）方法

瓶裝酒、飲料塑料周轉(zhuǎn)箱、食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定方法、進(jìn)出口酒中二氧化硫的檢驗(yàn)方法、分光光度法、飲料酒分類、發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法等62個(gè)相關(guān)方法.

應(yīng)該說(shuō),關(guān)于食品安全及啤酒廠衛(wèi)生規(guī)范,國(guó)家的法律法規(guī)是比較健全的,作為生產(chǎn)企業(yè),最關(guān)鍵的問(wèn)題是要將相關(guān)法律法規(guī)仔細(xì)研究,在日常工作中關(guān)注細(xì)節(jié),避免違規(guī).

二、公司相關(guān)文件及管理結(jié)構(gòu)

作為啤酒生產(chǎn)企業(yè),我公司2002年在全國(guó)首家通過(guò)了HACCP體系認(rèn)證,2006年通過(guò)了ISO22000體系,2007年又入選2008屆奧運(yùn)食品專供企業(yè),在管理文件及管理結(jié)構(gòu)上經(jīng)過(guò)幾年的不斷進(jìn)步,現(xiàn)在已經(jīng)比較完善,相關(guān)文件架構(gòu)以及順序分別為：

食品安全前提方案、食品安全危害控制程序、食品安全前提方案、青島啤酒主要原材料、成品特性及預(yù)期用途描述、食品安全管理體系驗(yàn)證管理程序、危害分析工作單、HACCP計(jì)劃表、青島啤酒特性及預(yù)期用途等一系列文件,這些文件都是按照ISO22000體系的要求來(lái)編寫的,但是我們和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相比,還沒(méi)有做到完全一一對(duì)應(yīng),有些由于硬件設(shè)施及工作習(xí)慣問(wèn)題,還達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,在編寫文件時(shí)沒(méi)有予以體現(xiàn),如廁所的設(shè)計(jì)、廠區(qū)綠化的要求、窗臺(tái)以及廠區(qū)地面要求等.

三、目前存在的主要差距

在食品安全管理方面,我們與食品安全要求還有一定的差距,在管理較好的工廠,給我們印象最深的不是設(shè)備上的差距,也不是員工素質(zhì)或工作態(tài)度上的差距,而是一種理念上的差距.在管理規(guī)范的啤酒廠,無(wú)論是廠區(qū)綠化還是車間內(nèi)的衛(wèi)生,都是干干凈凈,一切井井有條,秩序井然.今年3月份,百威公司ART LIM 先生來(lái)我廠進(jìn)行微生物項(xiàng)目交流時(shí),針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)給我們提出了一些問(wèn)題,例如給管道刷油漆時(shí),油漆濺到旁邊墻壁上沒(méi)有清理,管道保溫,不銹鋼外皮塌陷等這些在我們看來(lái)無(wú)關(guān)緊要的事情,在他看來(lái)便是比較嚴(yán)重的問(wèn)題.

在啤酒釀造過(guò)程中,我們所用的原料及添加助劑現(xiàn)都符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī).在設(shè)備的清洗及消毒方面,雖然國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)并沒(méi)有明確要求,但我們的供應(yīng)商都在努力達(dá)到符合國(guó)家規(guī)定的有關(guān)指標(biāo).

作為青島啤酒主要生產(chǎn)基地,我廠多年來(lái)始終將食品安全及工廠衛(wèi)生作為工作的重點(diǎn),設(shè)立了工藝衛(wèi)生專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì),在工廠投資上優(yōu)先考慮,2008在工廠衛(wèi)生方面進(jìn)行了大量實(shí)質(zhì)性的工作,如成品庫(kù)地面的改造、存瓶區(qū)地面的改造、廠區(qū)地面的修補(bǔ)、室內(nèi)墻壁粉刷等,為廠區(qū)環(huán)境和衛(wèi)生水平的提高打下了基礎(chǔ).

四、目前的工作及下一步設(shè)想

2008年,工廠第一次設(shè)立了工藝衛(wèi)生專項(xiàng)獎(jiǎng),根據(jù)公司相關(guān)工藝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合我廠實(shí)際,對(duì)釀造部、包裝部、生產(chǎn)部、工程部等4個(gè)部門,制定了查核表,對(duì)和產(chǎn)品相關(guān)的所有區(qū)域進(jìn)行檢查并打分,依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生改進(jìn)情況及進(jìn)步快慢,問(wèn)題整改情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和扣罰.

各部門領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)工藝衛(wèi)生也高度重視,對(duì)檢查出的問(wèn)題,在力所能及的范圍內(nèi)都盡快給予解決,經(jīng)過(guò)第一季度的努力,以上4個(gè)部門全部按照企業(yè)年初制定的目標(biāo)有序開(kāi)展工作.

現(xiàn)場(chǎng)的改善,一方面是硬件的改善,另一方面需要精心的維護(hù).例如,成品庫(kù)地面,在剛鋪上樹(shù)脂地面不到一周時(shí),紅色的地面經(jīng)常被一層灰塵覆蓋,已經(jīng)不符合企業(yè)工藝衛(wèi)生要求,經(jīng)生產(chǎn)部與綜合部進(jìn)行協(xié)商整改后,現(xiàn)在成品庫(kù)地面已經(jīng)達(dá)到企業(yè)工藝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),基本做到一塵不染.

對(duì)于責(zé)任不清的問(wèn)題,經(jīng)過(guò)多部門溝通,現(xiàn)都已各負(fù)其則并見(jiàn)成效.如成品庫(kù)去除了2個(gè)漏水的水龍頭,干燥爐底部衛(wèi)生得到很大的改善、制麥一樓釀造部也在積極進(jìn)行整改.

在食品安全方面,我們對(duì)各個(gè)投料口基本實(shí)現(xiàn)了人工管制或者視頻監(jiān)控,但是在習(xí)慣上還沒(méi)有全部徹底的進(jìn)行改變.如前段時(shí)間檢查糖化工段時(shí),發(fā)現(xiàn)有個(gè)別門沒(méi)有關(guān)閉、擋鼠板沒(méi)有及時(shí)安裝,如何讓食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)一樣成為全體職工真正關(guān)心的問(wèn)題,而不是一種負(fù)擔(dān),將成為我們近期乃至很長(zhǎng)一段時(shí)間的工作重點(diǎn).

綜上所述,在食品安全及工廠衛(wèi)生方面,我們還有很長(zhǎng)的路要走,還要進(jìn)行大量實(shí)質(zhì)性、基礎(chǔ)性的工作,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,食品安全必將成為一個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)最為關(guān)心的問(wèn)題,這將是一個(gè)食品企業(yè)能否生存的基礎(chǔ).在以后的工作中,我們將強(qiáng)化熟悉和了解各種標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則,并在日常工作中逐步改進(jìn)完善,使我們的企業(yè)能夠完全符合食品安全生產(chǎn)的要求.

精釀啤酒到底有什么特別的？

開(kāi)始喝精釀啤酒后，我每次喝酒前都會(huì)端起杯子認(rèn)真地聞一聞。

一次跟朋友在飯店喝酒，點(diǎn)的是朋友最喜歡的百威。按照慣例，酒液入杯后，我舉杯、輕嗅、皺眉、搖頭、淺嘗、回味。

一套行云流水的熟練操作后，我表情凝重地吐出一句：“真**淡！”

朋友看猴似地看完了我的一套動(dòng)作：“不就喝個(gè)啤酒嗎？怎么整得跟喝紅酒一樣，至于嗎？”

第二天我給他帶了一瓶來(lái)自比利時(shí)智美修道院的藍(lán)帽啤酒，一瓶酒喝完，他意識(shí)到自己喝了二十多年的啤酒不過(guò)是喝了個(gè)寂寞。

據(jù)說(shuō)在MOBA游戲圈里有一個(gè)鄙視鏈：DOTA玩家鄙視LOL玩家，LOL玩家鄙視王者榮耀玩家。

在啤酒圈內(nèi)又何嘗不是如此，喝精釀啤酒的總是鄙視喝工業(yè)啤酒的，并且把口味單調(diào)、口感寡淡的工業(yè)啤酒稱為“水啤”、“尿啤”。

啤酒本身當(dāng)然沒(méi)有什么高低貴賤，只是人的口味各有千秋，有人喜歡醇厚性烈，當(dāng)然也有人喜歡淡爽輕盈。問(wèn)題就在于——我們平時(shí)喝到的工業(yè)啤酒僅僅是全球近百種啤酒類型中的一種！

舉個(gè)例子：有的人喜歡喝可樂(lè)，有的人喜歡喝奶茶，有的人喜歡喝牛奶，有的人喜歡喝蘇打水。每個(gè)人在選飲料時(shí)都有自己的口味偏好，那如果將超市貨架上的所有飲料都換成可樂(lè)，豈不是很單調(diào)乏味？

工業(yè)啤酒和精釀啤酒到底有什么區(qū)別？

啤酒的主要原料不外乎水、麥芽、啤酒花和酵母四種。為了節(jié)省成本，工業(yè)啤酒在釀造過(guò)程中經(jīng)常會(huì)添加玉米、大米等成本較低的輔料，這會(huì)使啤酒的風(fēng)味大打折扣。而精釀啤酒即便是用了輔料，其目的也是為了增加風(fēng)味。

如果按釀造工藝來(lái)分，啤酒可以被分為艾爾（Ale）和拉格（Lager）兩大類。的、而我們所說(shuō)的工業(yè)啤酒其實(shí)就是一種量產(chǎn)的拉格（Lager）啤酒。

在發(fā)酵過(guò)程中，艾爾啤酒的酵母在發(fā)酵罐頂端工作，其發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)（多為兩個(gè)月左右），發(fā)酵溫度也較高。

而拉格啤酒的酵母則在發(fā)酵罐的底部工作，其發(fā)酵溫度較低，通常工業(yè)拉格的發(fā)酵時(shí)間不會(huì)超過(guò)7天。

過(guò)去，由于生產(chǎn)技術(shù)的限制，拉格啤酒只能在一些偏冷的地區(qū)釀造，人們還曾經(jīng)把它們放進(jìn)冰冷的山洞中窖藏，這使得拉格的身價(jià)異常昂貴。

但隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，拉格成為了最適合量產(chǎn)的啤酒類型，于是這種口味淡爽、價(jià)格低廉的啤酒迅速風(fēng)靡世界，并且占據(jù)了中國(guó)99%的啤酒市場(chǎng)。

別被工業(yè)啤酒瓶上標(biāo)的10度給騙了！

一個(gè)朋友上周從青島回來(lái)時(shí)拎回兩桶青島原漿，她興致勃勃地告訴我：

“這個(gè)酒有13度，特別上頭！你過(guò)兩天來(lái)我家整點(diǎn)兒！”

雖然有點(diǎn)不厚道，但不得不說(shuō)，這就是一個(gè)被麥汁濃度給忽悠的典型案例！

國(guó)內(nèi)絕大部分工業(yè)拉格的酒精度不會(huì)超過(guò)4°，但許多酒廠為了宣傳，都會(huì)把麥汁濃度大大的印在酒瓶上。我想許多人應(yīng)該都喝過(guò)所謂的“雪花8度”、“雪花9度”、“青島10度”等聽(tīng)起來(lái)酒精度很高的啤酒，但實(shí)際上這里的“度數(shù)”是指原麥汁濃度，工業(yè)拉格怎么可能有這么高的酒精度！

原麥汁濃度是啤酒發(fā)酵前麥芽汁所含的糖度，麥汁濃度越高，啤酒中的麥芽香就更濃郁，口感也更加飽滿。大量使用玉米等輔料釀造的工業(yè)拉格原麥汁濃度通常不會(huì)超過(guò)12°P，而精釀啤酒的原麥汁濃度則大大高于前者。

在精釀啤酒的世界中，當(dāng)然也有許多酒精度超過(guò)10°的烈酒，如帝國(guó)IPA、比利時(shí)修道院啤酒等，但這些啤酒的風(fēng)味和口感層次和工業(yè)拉格相比就根本不在一個(gè)檔次了！

精釀啤酒都有哪些味道？

說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題，我不得不用三個(gè)感嘆號(hào)表達(dá)我的震驚程度：釀酒師真是一個(gè)神奇的物種！！！

往啤酒里加水果加花朵的都算正常操作，可你見(jiàn)過(guò)在啤酒里加辣椒的嗎？除了辣椒，還有各種你想象不到的神奇配料。香菜籽、巧克力、咖啡、茶葉、生姜、生蠔、芥末、人的尿液、大象糞便......

只有你想不到的，沒(méi)有釀酒師做不到的！！

當(dāng)然，加尿液、加糞便的啤酒只是某些奇葩釀酒師才干得出來(lái)的事，我可以向你保證，大部分的精釀啤酒里沒(méi)有這種奇奇怪怪的東西！

可以毫不含糊地說(shuō)，啤酒是世界上風(fēng)格、口味最多的飲料。常言道：“酸甜苦辣，人生百味。”勾人心魄的酸、黯然銷魂的苦、苦盡甘來(lái)的甜、辛香欲燥的辣，皆可在一瓶啤酒中找到。

人有百種，酒亦有百種。如果你讀完這篇文章，會(huì)有種嘗一口精釀的沖動(dòng)，那我一個(gè)晚上的時(shí)間沒(méi)有白費(fèi)。每個(gè)人都有獨(dú)特的靈魂和性格，酒也一樣。別再拘泥于一種口味，我相信，每個(gè)人都能找到一款屬于自己的、特殊的精釀啤酒。

為什么有人覺(jué)得啤酒像"馬尿"，有人卻覺(jué)得很香？

這就跟個(gè)人的口味有關(guān)，就像有的人喜歡吃辣，而有的人就接受不了一樣。

據(jù)說(shuō)喝啤酒能激發(fā)“快樂(lè)因子”，這究竟是怎么回事呢？

有人認(rèn)為喜歡喝酒是因?yàn)榫凭卸尽Ｓ?guó)發(fā)表的美國(guó)最新研究顯示，啤酒成癮可能與酒精無(wú)關(guān)，啤酒本身的味道令人愉快，容易上癮。為了排除酒精因素，受試者每15分鐘只能喝15毫升或一勺啤酒。結(jié)果表明，喝啤酒的人大腦中釋放的多巴胺明顯高于其他組，喝啤酒的人繼續(xù)喝下去的欲望也明顯高于其他組。英國(guó)心理學(xué)教授DayStevens認(rèn)為這項(xiàng)研究證明了飲料的味道會(huì)影響大腦。研究表明，每天喝大約120毫升啤酒為宜，超過(guò)3杯會(huì)增加肝損傷、骨質(zhì)疏松癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

真的有人去證明這個(gè)命題了。英國(guó)和荷蘭的研究人員進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，他們找到了50名在德國(guó)邊境荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)就讀的學(xué)生，他們的母語(yǔ)都是德語(yǔ)，但由于要掌握荷蘭語(yǔ)，已經(jīng)通過(guò)了荷蘭語(yǔ)語(yǔ)言能力證明考試，具備了交流和閱讀的基本能力。任何人都要求與荷蘭當(dāng)?shù)夭稍L團(tuán)進(jìn)行休閑、2分鐘左右的對(duì)話，聊天內(nèi)容被錄音。唯一的變數(shù)是水還是酒，量不多。根據(jù)體重來(lái)衡量的話，差不多150磅(約135斤)重的男人喝了一品脫啤酒，可能是青島順生一瓶左右。說(shuō)完后，所有參與者都要求對(duì)自己的對(duì)話發(fā)表評(píng)論，主要是流利的水平。他們都覺(jué)得和平時(shí)的成果沒(méi)什么兩樣。但是一切都被記錄下來(lái)了。再找?guī)讉€(gè)荷蘭當(dāng)?shù)厝耍屗麄冊(cè)u(píng)論測(cè)試者的成果，而不說(shuō)誰(shuí)喝酒了。

最終結(jié)果顯示，喝酒的人說(shuō)話更順暢，特別是發(fā)音更好，語(yǔ)法、詞匯方面得出的結(jié)論一致。但是論文作者之一FritzRenner補(bǔ)充說(shuō)：“研究測(cè)試的酒精劑量很低，喝太多酒連話都聽(tīng)不懂，可以流利地說(shuō)話。”對(duì)美國(guó)人使用泰語(yǔ)的研究也是如此。少量酒精有助于使發(fā)音更加標(biāo)準(zhǔn)和流利。該小組與FAU計(jì)算機(jī)化學(xué)中心合作，通過(guò)藥學(xué)研究中常用的虛擬篩選方法，即計(jì)算機(jī)模擬，分析了食品成分。科學(xué)家們最初建立了食物中存在的13000個(gè)分子數(shù)據(jù)庫(kù)，以找到能與多巴胺D2受體相互作用的分子。最后，他們從其中找到了17種，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了分析。

其中大麥麥芽寧的效果最令人滿意，這種物質(zhì)存在于大麥麥芽和啤酒中。啤酒中含有可以激活多巴胺D2受體的成分，令研究人員感到驚訝。麥芽堿可以像多巴胺一樣刺激多巴胺D2受體，但使用不同的信號(hào)路徑。麥芽堿只能通過(guò)G蛋白刺激受體，因此對(duì)腦反應(yīng)中心的效果更加持久。該小組目前正在進(jìn)一步研究啤酒中的大麥堿含量是否會(huì)對(duì)腦反應(yīng)中心產(chǎn)生較大影響。

關(guān)于一個(gè)啤酒的營(yíng)銷案例

這是我們上課老師講過(guò)的一個(gè)案例，我覺(jué)得慢蠻經(jīng)典，不知道是不是你要的那個(gè)，

前幾年，天津市場(chǎng)的啤酒競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)相當(dāng)激烈。當(dāng)時(shí)豪門啤酒為了打開(kāi)天津市場(chǎng)，采取了一種很有意思的方法。

那時(shí)的豪門不僅沒(méi)有名氣，廠子也是很小的工廠。當(dāng)時(shí)的經(jīng)理在公司里挑選了一個(gè)非常有派頭的中年男子，經(jīng)過(guò)包裝公司一番整容，弄了個(gè)大腕樣子，找?guī)讉€(gè)保鏢模樣的人，租了一輛寶馬（那時(shí)候的寶馬比現(xiàn)在少多了）。然后到天津最大的最有名字的喜來(lái)登酒店。那酒店一看就知道，人家是道上的人！趕緊笑臉相迎，特級(jí)招待。點(diǎn)最貴的菜，然后服務(wù)員“先生要什么酒水？”這時(shí)候哪老板模樣的說(shuō)話了：“就來(lái)豪門啤酒吧！！” 服務(wù)員一聽(tīng)傻了，哪有什么豪門啤酒？聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)！但是營(yíng)銷里面對(duì)顧客不能說(shuō)“NO”，尤其是這么大一個(gè)酒店！！于是服務(wù)員告訴領(lǐng)班，領(lǐng)班也沒(méi)聽(tīng)過(guò)，又告訴經(jīng)理。后臺(tái)就開(kāi)始忙活了。豪門那幾個(gè)家伙就在那里偷著樂(lè)，看他們找吧！ 經(jīng)理也沒(méi)聽(tīng)過(guò)。一般來(lái)說(shuō)，那些大型酒店，他們都有一個(gè)二八理論。80%的利潤(rùn)來(lái)自20%的客人。像這么大派頭的，一定需要好好招待的，絕對(duì)不能說(shuō)沒(méi)有。于是經(jīng)理立刻給供應(yīng)商打電話，“豪門啊，要豪門！”渠道的鏈條打開(kāi)了。供應(yīng)商都是很敏感的人，一聽(tīng)這個(gè)，知道商機(jī)來(lái)了！趕緊到處找豪門啤酒。先說(shuō)這菜桌上！經(jīng)理最后沒(méi)辦法，只能說(shuō)“先生，對(duì)不起。您要的酒水我們現(xiàn)在正缺貨。真的抱歉，下次您光顧的時(shí)候一定給您奉上！” 豪門這些家伙也得做個(gè)樣子！“什么？沒(méi)有豪門？連豪門啤酒都沒(méi)有？你們這么大一個(gè)酒店居然沒(méi)有豪門啤酒？”經(jīng)理又道歉！然后他們就抱怨著，吃了幾口菜就說(shuō)“哎，不吃了不吃了，沒(méi)有豪門啤酒還吃什么啊！走人！” 第二天又去另外一家。第三天又去另外一家。 不過(guò)從第二天開(kāi)始，豪門啤酒廣告就開(kāi)始在在報(bào)紙和電視上播放 ！！由于昨天酒店供應(yīng)商的電話滿天飛，豪門啤酒在第一時(shí)間的銷量肯定沒(méi)問(wèn)題。

雪花啤酒為何是低檔啤酒？？論文里用 多點(diǎn)多點(diǎn)

雪花啤酒成本控制得比較低，在加上華潤(rùn)公司在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，對(duì)雪花啤酒的促銷力度非常大，手段也非常多（為了占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，經(jīng)常虧本營(yíng)銷），給消費(fèi)者的感覺(jué)就是雪花啤酒便宜、實(shí)惠。從另一個(gè)方面說(shuō)，恰恰就是這種實(shí)惠，讓消費(fèi)者覺(jué)得雪花啤酒不這么樣，所以才賣得便宜，所謂便宜無(wú)好貨的感覺(jué)吧！客觀地說(shuō)，華潤(rùn)啤酒集團(tuán)對(duì)產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)的控制上還是有水平的，原因很簡(jiǎn)單，他們能用低廉的成本生產(chǎn)出口感均一性好的產(chǎn)品，還是很不容易的。個(gè)人理解，用好的原輔料、好的設(shè)備生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品并不是一件很難的事，而用比較差得原輔料，簡(jiǎn)陋的設(shè)備能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，那才真叫考水平。

現(xiàn)在，華潤(rùn)啤酒集團(tuán)已在改變策略，逐步推廣其中高檔產(chǎn)品，在不斷改變那種“賠本賺吆喝的情況”，畢竟利潤(rùn)才是企業(yè)生存的王道。

關(guān)于《有關(guān)啤酒的奇葩論文摘要》的介紹到此就結(jié)束了。