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精釀啤酒排名前十品牌大全
精釀啤酒排名前十品牌大全有:維德特、豪格登、智美、角鯊頭、卡美里特、羅斯福、釀酒狗、胡赫粉象、卡力特、黑啤。
1、維德特
維德特旗下的啤酒,都產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特集團(tuán)的督威酒廠,是督威酒廠的明星產(chǎn)品,維德特品牌的定位為自我,另類,時(shí)尚,每個(gè)背標(biāo)上,都有一個(gè)肖像特寫,這些特寫來自維德特啤酒的忠實(shí)粉絲。
2、豪格登
豪格登酒廠位于比利時(shí)胡哈爾登城鎮(zhèn)。20 世紀(jì)初,這里的啤酒產(chǎn)業(yè)走向衰落。1957 年最后一家酒廠倒閉。作為酒廠的一員,皮耶·塞利斯用了 10 年時(shí)間來鉆研啤酒的獨(dú)特配方,1966 年他成立了自己的小酒廠。
3、智美
1850 年,距離比利時(shí)“奇美鎮(zhèn)” 10 公里的地方出現(xiàn)了一個(gè)名叫斯高蒙特圣母瑪利亞的修道院,隨著饑荒和戰(zhàn)爭到來,修道院很快被變賣,1862 年,修道院再次開張,并且重新釀造“修道院啤酒”。 他們釀造的啤酒以“智美”命名,完全繼承了古代修道士自然釀造、發(fā)酵和瓶中二次發(fā)酵等工序,力求保持修道院啤酒最原始、最甜美的味道。
4、角鯊頭
美國東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(nèi)創(chuàng)建于 1995 年,主打IPA系列,關(guān)于山姆·卡萊格內(nèi)本人,他的經(jīng)歷正是美國夢的縮影。他出生富裕,未到法定喝酒年齡就開車跨州買啤酒,被學(xué)校開除。后來去紐約一家餐廳端盤子,對手工啤酒表現(xiàn)出極大的興趣,于是開始嘗試自己釀造啤酒。
5、釀酒狗PUNK IPA
一款適合新手入門的IPA或者啤酒老炮兒的口糧酒,適飲度非常好,聚會(huì)喝非常棒,喝起來沒有負(fù)擔(dān),我會(huì)推薦她給初次接觸精釀的朋友喝。來自英國淡黃色的酒體透著些許渾濁,泡沫潔白細(xì)膩,并且會(huì)一直漂浮在液面陪伴你到最后一口。
世界上最烈的啤酒是什么?
蘇格蘭酒廠釀酒狗和德國酒廠Schorschbr?u 一直在爭奪“最強(qiáng)啤酒”的頭銜。釀酒狗先是推出55% 的啤酒——The End of History,這款啤酒還有另一特點(diǎn)就是它的包裝是松鼠,不是松鼠玩偶而是貨真價(jià)實(shí)的松鼠標(biāo)本。
之后 Schorschbr?u 推出了另一款啤酒——Schorschbr?u 57,顧名思義就是 57% 的酒精濃度,硬是比釀酒狗的啤酒高兩度。不過,在最高濃度之爭后的 10 年,兩家酒廠要聯(lián)手推出啤酒啦!
這款釀酒狗和少士博的聯(lián)手之作叫——Strength in Numbers 。這也是一款超高濃度的啤酒,他的酒精濃度高達(dá) 57.8%,比之前兩只啤酒都還要高。
有些人應(yīng)該會(huì)有疑問,啤酒怎么可能達(dá)到那么高的濃度?
其實(shí)這幾支高濃度啤酒都屬于Eisbock( 冰勃克)這種類型,這種啤酒基本原理是藉由酒精和水的凝固點(diǎn)不同,溫度降低后把結(jié)凍的水取出留下酒精,就會(huì)形成高濃度的啤酒。這種作法又稱為「冰析」或「冰餾」,不過其實(shí)一般 Eisbock 差不多是 10~12%度數(shù)左右。
這款 Strength in Numbers 啤酒中混合了釀酒狗的另一款啤酒——Death or Glory,這是一款在威士忌桶中陳年 10 年的冰析比利時(shí)金愛爾。另外,這瓶酒的售價(jià)是 28.95 英鎊,你可能感覺也不算太貴,但它的容量只有 40 ml!算起來比蛇毒還貴。
雖然價(jià)格不斐,但釀酒狗共同創(chuàng)辦人在推特上表示這款啤酒很快就售罄了,想試試也買不到啦!
釀酒狗號稱這款啤酒是世界上最烈的啤酒,但盡管有這么多的宣傳,關(guān)于它是否真的稱得上是“世界上最烈的啤酒”的爭論仍然存在。
來自Brewmeister的啤酒——蛇毒,也宣稱自己是世界上最烈的啤酒,具有 67.5% 的酒精濃度。不過,因?yàn)樯叨颈槐鲇刑砑泳凭岳邼舛鹊南右桑瑢τ谑欠袼恪白罡邼舛绕【啤比杂幸蓱]。
說到這里,由于釀酒狗和少士博使用“冷凍蒸餾”技術(shù)來提高酒精含量,一些傳統(tǒng)主義者可能會(huì)爭辯說,最烈的啤酒只能通過發(fā)酵來判斷。
有什么精釀啤酒推薦?
近幾年來,工業(yè)淡啤慢慢地已經(jīng)滿足不了人們對啤酒在味蕾上的需求,反而精釀啤酒在國內(nèi)的啤酒市場上越來越受歡迎,其受眾也是越來越多。
為什么它就能叫做精釀,大概從原料、工藝、味道甚至包裝都可以詮釋精釀啤酒的“精“。而現(xiàn)在國內(nèi)精釀啤酒市場上的主力仍然是國外品牌,下面我們就看看受歡迎的國外精釀啤酒都有哪些?
一、福佳
福佳在國內(nèi)收到很多朋友的喜愛,對很多朋友來說是一款精釀入門級的啤酒。在原料釀制的過程中添加了少許的橙皮和胡萎(也就是香菜籽),瓶內(nèi)二次發(fā)酵后產(chǎn)生了清新水果的香氣,還疊加著層層的麥香,喝起來十分的清爽。
二、淺粉象
深粉/淺粉象更得名于“少女殺手”這個(gè)稱號,雖然沒有那么夸張,但是酒精度確實(shí)高,回味甘后勁強(qiáng)。味道確實(shí)不錯(cuò),女性朋友也可以接受的,但是喝的時(shí)候不要對瓶吹哦,因?yàn)榕菽瓕?shí)在是太豐富了,會(huì)噴一嘴~
三、釀酒狗
釀酒狗這個(gè)品牌具有很多啤酒口味,每一種的味道都不相同,而且都比較標(biāo)新立異,所以受到很多年輕朋友的追捧。這款黑心牛奶世濤啤酒屬于甜世濤,顏色是極為濃郁的黑色,會(huì)讓你產(chǎn)生一種喝咖啡的錯(cuò)覺感,但實(shí)際入嘴就會(huì)把打破你對它的幻想。
四、Rochefort羅斯福啤酒
Rochefort羅斯福啤酒是世界7大修道院啤酒品牌之一,比較出名的幾款有6號、8號和10號等等。其中6號口味最為清淡柔和,8號口味適中,銷量也最大,10號啤酒是公認(rèn)的世界上最好啤酒之一,當(dāng)然口味也重。
五、DuveL督威黃金啤酒
這款DuveL督威黃金啤酒是督威釀酒廠最出名的產(chǎn)品,也是比利時(shí)精釀的代表之作,在國內(nèi)受到很多精釀人士的喜愛。荷蘭語賦予其”魔鬼“的含義,就像魔鬼之酒一樣用8.5%的酒精含量、豐厚細(xì)膩的泡沫和標(biāo)志性的微苦滋味讓人享受著魔鬼般的激情。
六、鵝島
不滿足于單調(diào)的工業(yè)啤酒的美國在上世紀(jì)80年代起發(fā)起了精釀啤酒的運(yùn)動(dòng),這讓埋沒了很久的IPA終于重見了光日。其中鵝島雖然是個(gè)年輕的品牌,但是表現(xiàn)是很出色的,還受到了美國總統(tǒng)奧巴馬推薦。喜歡IPA的值友不要錯(cuò)過這款經(jīng)典之作,富含濃郁的檸檬水果香氣。
七、格林王
格林王在英國是老品牌了,但是受到國內(nèi)的關(guān)注還是在我國2015年訪問英國期間,得到英國前首相卡梅倫的推薦。他們家的IPA綠色基本款是卡梅倫首相的最愛,這款紅色珍藏款比基本款口味更重一點(diǎn)。
八、常陸野貓頭鷹
日本作為精釀啤酒的后起之秀表現(xiàn)還是不錯(cuò)的,其中常陸野貓頭鷹這個(gè)所屬木內(nèi)清酒廠的品牌卻脫穎而出。而且這款常陸野貓頭鷹 白啤酒不管是在日本還是美國都是一款非常的受歡迎,比利時(shí)的風(fēng)格,清透明亮的酒體,平衡的口感非常適合夏天解渴。
九、科勝道
這款科勝道 精釀棕啤酒除了采用了兩次上層發(fā)酵外,還在裝瓶的時(shí)候繼續(xù)添加活酵母菌,使啤酒在瓶裝也在繼續(xù)發(fā)酵。有大瓶750ml和小瓶330ml的瓶裝設(shè)計(jì),這款750ml的精釀棕啤酒采用木塞封口,密封性更強(qiáng),有利于啤酒在瓶中發(fā)酵。
關(guān)于《釀酒狗啤酒怎么樣》的介紹到此就結(jié)束了。