開過的啤酒沒喝完，怎樣保存才不變味？

1、把啤酒倒入飲料瓶內(不要放到塑料瓶里)，因為它密封較嚴，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。

2、由于啤酒在開瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風味物質流失，而且在空氣中氧化，口感會變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無法解決這個問題，在開瓶之后也有微生物污染的問題。

3、現在啤酒包裝都很小，開了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

4、啤酒打開后，如果是想等第二天喝。你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。

不想浪費的話。

開瓶后的啤酒怎么保存 開瓶后的啤酒保存方法

1、取一只玻璃水杯或酒杯，杯底內蘸點水，不等水干，馬上把杯子倒扣在啤酒瓶口上，3至5小時后再飲，酒味變化不大，只是泡沫少些。

2、未喝完的啤酒及時用備用的香檳酒或葡萄酒瓶的軟木塞塞緊，保存一天再飲，照樣有氣兒有泡沫，鮮味如初。