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工業啤酒志|哈爾濱啤酒(小麥王)

來源:m.hunankx.com???時間:2024-10-14 20:22???點擊:0??編輯:admin 手機版

這幾天天氣著實悶熱,不喝啤酒對不起自己。

今天來款哈爾濱啤酒的另外一款:

哈爾濱啤酒(小麥王)

麥汁濃度:10.0P;

酒精濃度:3.6%

原材料:水、大麥芽、玉米、糖漿、小麥芽、啤酒浸膏、酵母;

看到原料~毫無疑問這絕對是一款兌酒(心中一萬只馬跑過),哈爾濱啤酒生產線工藝就是做啤水,連糖漿都加進去了 我已經猜到這款啤酒大概是什么個味道了。

品嘗環節:

喝入口的第一感覺,確實這是哈爾濱啤酒里面最像啤酒的一款啤酒

,啤酒該有的特點基本也具備,但是~~~~這是一款毫無疑問的兌酒,啤酒的味道雖然模擬得都挺真實,但是斷層感明顯,味道銜接感比較差。

最可笑的不知道為什么要兌入糖漿?可不知糖在高溫天氣存放容易發酵么?果不其然,雖然此款酒有回甘而且明顯,但是酸的!酸的!

用兌料彌補選材與工藝的缺失,忽悠下小朋友可以但忽悠不了大器。

總體而言,盡想著取巧,不花心思改善選材與工藝。

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